食堂精细化管理实施方案集锦（通用25篇）
食堂精细化管理实施方案集锦 篇1
一、运营战略:
积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想，全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。
1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重，我们将时刻牢记“安全为本”，将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体，结合贵校实际情况，开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品；②坚持以贴心服务为宗旨，从管理上加强、制度上规范、培训上巩固，激发全体员工爱岗敬业精神，在工作中勤劳肯干、精益求精，为师生提供优质、贴心的服务。
3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案，力争实现：①格局布置上有所进步；②管理方法上有所进步；③菜品开发上有所进步；④服务品质上有所进步。
二、工作方针:
安全环保，服务优质，制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统，形成别具特色的餐饮文化。
1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理；②做好消防安全保障工作，时刻警惕、加强巡查，有效杜绝隐患；③加强人员、环境安全防范，确保师生人身和财产安全；④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上，都尽量使用环保材料，全方位保证师生就餐环境安全。
2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应；②不断提高服务标准和水平,在食堂经营管理中，每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务；③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗，有针对性地提供有价值的附加服务。
3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全，卫生，人员管理，食品采购、加工、售卖等)，做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化制度的执行力各部门各岗职权分明、责任到人，确保食堂的高效、合理运营。
4、发展和谐。坚持“以人为本”的管理理念,妥善处理好内外部的各种关系。①处理好食堂发展与员工利益的关系，保障员工的各项基本权利，做到奖罚分明。②组织开展丰富多样的业余文体活动，
丰富员工的业余生活。③自觉融入学校的整体管理，配合学校各项工作的开展，鼓励员工积极参与学校组织的各项职工活动。
5、不断创新。①在菜品的创新上，需不断“走出去，引进来”，时刻保持菜品新鲜度；②把握时代潮流，发掘学生兴趣，不断提供形式新颖、贴合师生实际需求的服务。
三、营业时间：
9:30——21:30不中断营业。
四、岗位设置：
食堂将按标准配备以下岗位人员：
1、经理1名，主管食堂全面工作；
2、经理助理1名，协助经理进行日常工作的管理；
3、库房管理员1名，负责台账的健全和管理，以及食品原材料和其他办公用品的订购、清点、领用等工作；
4、前厅保洁领班1名，负责前厅保洁员工的管理及工作分配；
5、洗碗间领班1名，负责洗碗间员工的管理及工作分配；
6、吧员1名，负责果汁、饮料、水等的制作及售卖；
7、安全员1名，负责整个食堂食品、消防、环境、人员等方面的安全工作，每晚收餐后检查水、电、气安全并登记签字；
8、厨师长（兼成本核算员）1名，负责协调各风味菜品及后厨人员分工，并负责菜品定价及成本核算；
9、厨师厨工45名，负责不同菜系菜品加工制作；
10、卖台人员12名，负责饭菜成品的售卖工作；
11、前厅及洗碗间保洁人员16名，负责食堂整体环境清洁及餐具清洗、消毒工作。
四、菜品布局
1、设置15个风味菜系及1个水吧，基本保障涵盖全国大部分地方风味，基本满足绝大部分师生的就餐需求。
2、提供近500种菜品，每周各风味推出至少两道新菜，丰富师生的就餐选择。
3、根据学生的就餐需求，合理定价，并要求每个风味提供高、中、低三档价位菜品，以中低价位为主。
4、根据学校生源结构变化及师生合理建议，每学期至少更换一种风味菜系，保持食堂菜品布局的合理化和科学化。
五、制度建设
1、根据《食堂工作人员岗位职责》（见19—24页），明确各岗位人员工作职责，并遵照执行。
2、坚决执行北京市卫生局发布的《十一项卫生制度》，并张贴在相关功能区的醒目位置。
3、按实际情况在公司统一规范的基础上完善《食堂管理制度》。
4、坚持晨检制度，做好晨检记录；做好台账记录及管理保存。
5、除营业场所外，更衣室、宿舍等区域制定专门的管理制度。
6、制定执行《食堂安全保卫制度及防火安全责任制》、《食堂安全使用电气及检修制度》、《安全员值班制度》，每学期初相关人员签署《安全责任书》，把责任落实到人头。
7、制定执行《食堂二餐收尾及周卫生大扫除规定》，保持食堂卫生始终处于良好状态，不留隐患和死角。
8、根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-20__）、市卫生局A级量化要求和贵校提出的要求，制定适用贵校食堂的《食品添加剂使用规定》。
9、从公司多年经验高校食堂的经验出发，制定《饮食卫生标准》，并参照制定执行《稽查考核扣分标准》。
具体管理方案
一、完善岗位设置，明确岗位职责
1、长期做好人员储备及培训工作、培养更多的年轻力量进入管理岗位，不断为食堂管理注入新鲜血液。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇2
学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照广丰县教育体育局的相关要求，特制定此实施方案。
一、实施学校食堂精细化管理的目的
通过实施学校食堂精细化管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。
二、实施学校食堂精细化管理的内容
（一）健全管理机制，强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校将成立缮委会，校长对学校食堂管理工作负总责，缮委会名单：
主任：
成员：
后勤主任
1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。
2、组织师生进餐，抓进餐服务质量。
3、认定聘请工人，负责组织食堂管理员及工人培训。
4、审核食堂采购。
5、抓常规记录，建立食堂管理档案。
采购员
1、全面负责食堂采购工作。
2、协助后勤主任抓食堂管理。
保管员
1、负责食堂原材料的保管。
2、验收登记采购的原材料。
3、发放原材料。
4、协助后勤主任抓食堂管理。
（二）体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校经营和管理，采用包工不包料的运作模式，不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。
1、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作工会主席、后勤主任、食堂采购员及保管员全权负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。采购的原材料先由保管员验货后，再登记入库。出库材料要登记签字，学校每月定期盘库。
3、学校只聘请工人领班，对全校早餐整个生产服务工作实行工资包干制，由工人领班再聘请相关工作人员。为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、工人必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个班级，学生进餐完毕，及时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒。负责分发教师早餐食品，负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务，工资另计。
（三）规范设施事务，实行精细管理。
1、设置标准齐全的功能室
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
（1）粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架或放置食物的货橱，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。
食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
（2）切配间
切配间应有专间，地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污迹和食物残渣；墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑；室内设有洗手池，下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。
配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
（3）烹调间
加工场所的地面应用不透水材料铺砌，但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖，灶台要有一定坡度的排水沟，保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，操作台有条件的可采用不锈钢台面，生进、熟出做到分台或架桥式操作台，下面进生，上面出熟，避免进、出菜在同一台面。
灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
（4）备餐间
有洗手池，水龙头为非手动式。有配餐台，成品货架。空气消毒设施完备，配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施，有保湿设施，并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。
（5）消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，提倡设置4个专用水池，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。
（6）更衣间
设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
（7）仓库
食品库房清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，先进先用，及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开，不将食品堆积、挤压存放。定期除霜，保持霜薄气足。
（8）餐厅
餐厅要有完好的防蝇防尘设施，要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手，有餐饮具存放柜。
2、做好全面规范的日常管理
（1）卫生许可证管理
①必须持有效的卫生许可证。
②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置，亮证经营。
③不得超出卫生许可范围经营。
④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。
（2）从业人员管理
①建立从业人员准入制度，按档案化要求建立从业人员基础档案。②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽；操作时穿戴清洁的工作衣帽，不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物，出售饭菜时戴口罩，头发不外露；不穿戴工作衣帽上厕所。
（3）制度及标识管理
①建立健全各项卫生管理及从业人员岗位责任制度，并统一设计、制作，张贴在相对应的各功能用房内。
②各功能用房与标识相一致，标识醒目，采用统一的材料制作。
③设置食品卫生知识宣传专栏，每月更新一次宣传内容，宣传资料小样齐全。
（4）原料采购管理
①不得采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。②大宗食品原料定点采购，采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭据。
（5）加工过程管理
①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不随意变更，不交叉使用。
②加工后的原料、半成品、成品根据性质分类存放在相应的食品架上，已盛装食品的容器不得直接置于地上，避免污染。砧板立式存放。
③生熟食品的加工工具及容器分开使用，并有明显区分标志。
④食物烧熟煮透，中心温度不低于70℃，烹调后至食用前存放时间不超过2小时。
⑤隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热，不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
⑥备餐间配备专用的留样冷藏冰箱，标志明显，每个品种留样量不少于100g，每餐留样时间不少于48小时。
（6）餐用具清洁卫生消毒管理
①餐用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。
②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行，保持100度10分钟以上。
③化学方法消毒后必须用洁净水清洗，消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行，使用浓度应含有效氯250mg/L以上，餐用具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。
④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜有明显标记。
（7）文笔记录管理
①食品原料采购台账：内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。
②食品原料出库台账：内容包括出库品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、领货人、保管人等。
③外来人员登记册：内容包括日期、姓名、事由、进食堂时间、出食堂时间等。
④各部门检查记录：内容包括日期、检查部门、人员、受检内容、受检情况、结果处理等。
⑤从业人员培训记录：内容包括时间、地点、参加培训人员、培训主持、培训内容等。
⑥食品留样记录：内容包括日期、品种、配送班级等。
⑦制度管理：建立健全各种规章制度，主要有食堂岗位责任制、食堂采购索证验收登记制，食品留样制，食堂消毒制，非工作人员进食堂登记制，食堂卫生制，食堂环境卫生制，从业人员卫生制。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇3
一、严格执行，防止“病从口入”，保障师生的身体健康
学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量安全
1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。
5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志
三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理超过保质期的食品。
四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗。
五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
七、加强对食品从业人员的培训，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。
八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照、和等要求，特制定此实施方案。
一、实施学校食堂精细化管理的目的
通过实施学校食堂精细化管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。好好文库 hAoHaowenkU.COm
二、实施学校食堂精细化管理的内容
（一）健全管理机制，强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管副校长、总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作，其具体职责是：
校长
全面负责学校食堂管理工作。
分管副校长
1、具体负责学校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，审核师生进餐食谱。
3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。
4、食堂承包管理事项。
总务主任
1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。
2、组织师生进餐，抓进餐服务质量。
3、认定聘请工人，负责组织食堂管理员及工人培训。
4、审核食堂采购。
5、抓常规记录，建立食堂管理档案。
承包责任人
1、全面负责食堂采购工作。
2、配合总务主任抓食堂管理。
3、验收登记采购的原材料。
4、全面负责食堂生产服务管理。
5、组织生产队伍，负责工人管理。
（二）体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校管理，采用个人承包、集体订餐运作模式，学校控制其盈利，协调好学生、承包人间关系，不断提高饭菜质量。
1、学校对食堂全面管理，主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、全权负责。
2、食堂采购要履行采购和保管职责。采购的原材料先由学校验货后，再登记入库。
3、学校食堂所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、工人必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个餐桌，学生进餐完毕，及时整理餐桌卫生，由食堂工作人员收敛盛食器具，并对其进行清洗消毒，及时做好食堂全部清洁卫生工作。
（三）规范设施事务，实行精细管理。
1、设置标准齐全的功能室
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
（1）粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于.金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。
食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
（2）切配间
切配间应有专间，地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污迹和食物残渣；墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑；室内设有洗手池，下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。
配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
（3）烹调间
加工场所的地面应用不透水材料铺砌，但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖，灶台要有一定坡度的排水沟，保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，操作台有条件的可采用不锈钢台面，生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台，下面进生，上面出熟，避免进、出菜在同一台面。
灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
（4）消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，提倡设置4个专用水池，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。
（5）更衣间
设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
（6）仓库
食品库房清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品分类、分架存放，距离墙壁、地面均在以上，先进先用，及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开，不将食品堆积、挤压存放。定期除霜，保持霜薄气足。
（7）餐厅
餐厅要有完好的防蝇防尘设施，要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。
2、做好全面规范的日常管理
（1）卫生许可证管理
①必须持有效的卫生许可证。
②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置，亮证经营。
③不得超出卫生许可范围经营。
④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。
（2）从业人员管理
①建立从业人员准入制度，按档案化要求建立从业人员基础档案。
②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。
③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽；操作时穿戴清洁的工作衣帽，不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物，出售饭菜时戴口罩，头发不外露；不穿戴工作衣帽上厕所。
（3）制度管理
A、采购制度
①食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。
②供应商送米、油、面粉等干货到食堂后，检验质量，做到保质保量。
③蔬菜类等日常食品采买回来后，检验质量做到物美价廉。
④伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，及时处理。
B、食堂安全管理制度
①提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。
②上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸及门、窗等，做好防范工作。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇4
一、严格执行，防止“病从口入”，保障师生的身体健康
学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量安全
1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。
5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志
三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理超过保质期的食品。
四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗。
五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
七、加强对食品从业人员的培训，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。
八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇5
一、严格执行，防止“病从口入”，保障师生的身体健康
学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量安全
1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。
5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志
三、食品的橱柜、货架
置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理超过保质期的食品。
四、食品原料
食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗。
五、容器
原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
六、冲洗
冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
七、培训
加强对食品从业人员的培训，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。
八、检查
1、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
2、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇6
学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照、和等要求，特制定此实施方案。
一、实施学校食堂精细化管理的目的
通过实施学校食堂精细化管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。
二、实施学校食堂精细化管理的内容
（一）健全管理机制，强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管副校长、总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作，其具体职责是：
校长
全面负责学校食堂管理工作。
分管副校长
1、具体负责学校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，审核师生进餐食谱。
3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。
4、食堂承包管理事项。
总务主任
1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。
2、组织师生进餐，抓进餐服务质量。
3、认定聘请工人，负责组织食堂管理员及工人培训。
4、审核食堂采购。
5、抓常规记录，建立食堂管理档案。
承包责任人
1、全面负责食堂采购工作。
2、配合总务主任抓食堂管理。
3、验收登记采购的原材料。
4、全面负责食堂生产服务管理。
5、组织生产队伍，负责工人管理。
（二）体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校管理，采用个人承包、集体订餐运作模式，学校控制其盈利，协调好学生、承包人间关系，不断提高饭菜质量。
1、学校对食堂全面管理，主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、全权负责。
2、食堂采购要履行采购和保管职责。采购的原材料先由学校验货后，再登记入库。
3、学校食堂所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、工人必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个餐桌，学生进餐完毕，及时整理餐桌卫生，由食堂工作人员收敛盛食器具，并对其进行清洗消毒，及时做好食堂全部清洁卫生工作。
（三）规范设施事务，实行精细管理。
1、设置标准齐全的功能室
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
（1）粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。
食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
（2）切配间
切配间应有专间，地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污迹和食物残渣；墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑；室内设有洗手池，下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。
配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
（3）烹调间
加工场所的地面应用不透水材料铺砌，但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖，灶台要有一定坡度的排水沟，保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，操作台有条件的可采用不锈钢台面，生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台，下面进生，上面出熟，避免进、出菜在同一台面。
灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
（4）消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，提倡设置4个专用水池，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。
（5）更衣间
设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
（6）仓库
食品库房清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品分类、分架存放，距离墙壁、地面均在以上，先进先用，及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开，不将食品堆积、挤压存放。定期除霜，保持霜薄气足。
（7）餐厅
餐厅要有完好的防蝇防尘设施，要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。
2、做好全面规范的日常管理
（1）卫生许可证管理
①必须持有效的卫生许可证。
②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置，亮证经营。
③不得超出卫生许可范围经营。
④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。
（2）从业人员管理
①建立从业人员准入制度，按档案化要求建立从业人员基础档案。
②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。
③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽；操作时穿戴清洁的工作衣帽，不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物，出售饭菜时戴口罩，头发不外露；不穿戴工作衣帽上厕所。
（3）制度管理
A、采购制度
①食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。
②供应商送米、油、面粉等干货到食堂后，检验质量，做到保质保量。
③蔬菜类等日常食品采买回来后，检验质量做到物美价廉。
④伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，及时处理。
B、食堂安全管理制度
①提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。
②上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸及门、窗等，做好防范工作。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇7
一、实施学校示范性管理的目的
通过实施学校示范性管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。
二、实施学校食堂示范性管理的内容
（一）健全管理机制，强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作
（二）体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校经营和管理，采用包工不包料的运作模式，不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。
1、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员及保管员全权负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。
采购的原材料先由保管员验货后，再登记入库。出库材料要登记签字，学校每月定期盘库。
3、学校为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、食堂人员必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品及时供给给学生，学生进餐完毕，及时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。
（三）规范设施事务，实行规范管理。
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
（1）粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架或放置食物的货橱，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，下水道通畅，便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
（2）切配间
切配间应有专间，地面要有一定坡度，便于冲洗清扫。下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
（3）烹调间
加工场所的灶台要保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
（4）备餐间
有配餐台，成品货架。空气消毒设施完备，配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施，有保湿设施，并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。
（5）消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。
（6）更衣间
设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇8
为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，积极调动广大教职工的民主管理意识，不断深化学校食堂管理体制改革，坚持“三公开”（即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开）的原则，结合我校实际情况，制定本方案。
一、食堂运营模式
1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。
2、教师伙食按每天核算价格照实付款（含米饭），伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。
3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。
二、食堂人员管理职责
1、学校食堂设采购人员2名（其中1人采购，1人记帐），核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。
2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。
3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。
4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。
5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
三、管理监控措施
1、学校成立伙食领导委员会（以下简称伙委会）负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。
2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。
3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。
4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。
5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。
6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。
7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。
8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。
四、执行办法
1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。
2、本方案解释权在校长室。
为切实解决师生中午就餐问题，更好地体现服务育人的办学理念，尽快实现“学校让社会满意，首先从食堂让家长满意开始”的目标，现制定移民小学伙食团管理方案：
食堂精细化管理实施方案集锦 篇9
一、诚信服务、用餐自愿
自愿参与、共同受益。
二、管理体制
伙食团由总务处负责日常管理，根据需要设立。
1、伙食团长：
主要职责：负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。
2、会计、出纳：梁伦泉宗元生
主要职责：（1）根据缴费情况，每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。
（2）对伙食团收支设立专账，实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。
3、保管员：
主要职责：对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。
4、炊事班长（1人）（由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任）
主要职责：（1）负责小工的聘任、管理。
（2）每周一公布出当周每天的菜谱；做到营养搭配合理，同周内不重复。
（3）具体负责伙食团安全，卫生、食品加工及收发放工作。
（4）每天下午2：00将次日所需菜单材料清单交到总务处。
（5）每周五下午3：00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。
5、炊事员：原则上由炊事班长聘请。
聘请人数的确定：每100人就餐1名炊事员。
主要职责：按炊事班长的安排，保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。
6、核价小组：每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组，每月末对食堂收支账务进行审查。
三、原材料的采购
（1）大宗原材料采购
肉、米、油、调料：根据食堂需要定点采购，（必须是区教委中标单位）送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字，学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。
（2）小宗原材料
时令蔬菜：每天采购一次，采取定点采购，送货上门。每天由保管员验货、验称、签字，当月交主管领导审核签字后，出纳给予付款、会计做账。
四、原材料使用管理
使用合理、提倡节约，坚持当天领取、当天使用的原则，由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字，同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督，当天未使用完的肉、油等重要原材料，在当天下午3：30之前由领取人交回保管室，避免造成原材料浪费或流失。
五、学生用餐管理
（1）幼儿园、1—2年级：由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数，到指定窗口取饭，在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。
（2）3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室，按核定的人数分发，同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费，及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等，培养学生良好的用餐习惯。
（3）师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。
六、收费
本着“合理解释、用餐自愿”原则：
（1）每月末由班主任提前一周向学生收取生活费，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）将生活费缴给出纳，严禁收费人员截留学生生活费。
（2）每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生，确有特殊情况中途就餐者，按当月收费标准收取就餐费。
（3）收费标准：根据市场行情，在收费前一周公布。
注：教职工按六年级学生收费标准收取，教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。
（4）为便于管理、不解决学生临时用餐。
七、集体*
1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。
2、员工*费用先由学校垫付，再从工资中扣出，做满一年者学校全额返还*费用。
3、伙食团长、保管员体检*费用由学校负责。
八、每名相关工作人员，由学校制定工作职责
进行考核，落实奖惩制度。
九、功能室设置
素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食（大米）蔬菜存放间、更衣室一间。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇10
为切实加强对教学常规的管理和研究，推进教学常规管理精细化进程，实现教学常规管理的制度化、规范化、科学化。根据上级要求，结合我校实际，特制定本方案。
一、指导思想
以深化教学常规管理、提高教育教学质量为根本，按照“有效教学，精细管理，内涵发展”的总体思路，积极探索教学常规精细化管理新路子、新方法。全面贯彻落实科学发展观，构建有序、规范、科学的教学常规工作管理机制，促进课程改革向纵深发展，全面落实素质教育，努力提高我校基础教育管理水平，切实办好人民满意的教育。
二、管理原则
1、全面性原则：教学常规管理应从不同侧面、不同层面加以关注和了解，进行综合分析全面评价。
2、一致性原则：一是落实教学常规的基本要求一致；二是教学常规督导管理评价标准一致。
3、发展性原则：教学常规要随新课程标准的要求而不断发展创新，从思想和行为上立足未来，促进常规管理的可持续发展。
4、反馈性原则：教学常规管理旨在全面了解教师，促进教师工作能力的不断提高；促进学校整体管理的优化。因此，在管理过程中要及时与教师进行交流与沟通，做到在管理中强化反馈，在反馈中强化调控。
5、实践性原则：教学常规管理要以人为本，全面参与，坚持理论与实践的统一。在“认识—实践—再认识—再实践”的过程中，不断总结，不断创新。
三、基本内容及要求
（一）教学组织管理
1、学校要端正办学思想，建立民主科学的管理机制，实现教学工作决策的民主化。教学管理要为教师的发展和创造性工作营造民主、宽松和谐的环境和条件。
2、健全组织，明确职责。选拔思想素养好、工作能力强、教学水平高的教师担任学校的教务主任、大队辅导员、班主任、教研组长、电教员、实验管理员、图书管理员。各类人员职责明确、目标具体。
3、健全完善学校各项教学常规工作制度及措施，制度建设科学、民主，有较强的操作性，能调动教师的工作积极性，体现以人为本的管理理念。
4、学校各项工作做到有计划、有落实、有检查、有反馈、有评比、有考核、有奖惩。各项工作落实到周、具体到天、责任到人。
（二）课程管理
1、学校认真贯彻“义务教育课程设置方案”要求，开齐课程，开足课时。特别是要加强音乐、美术、体育、信息技术、三生教育（生命、生存、生活）等学科课程的管理，严格落实学校“一把手”负责制，以高质量的课程开设促进学生全面发展和教学质量的全面提高。
2、根据教师的教学特长及学校实际合理安排任课教师。
3、教师要按统一设置的课程表进行学科教学，做到执行课程表不占、不挤、不调。
4、学生一日在校时间和作业量符合上级规定标准。
5、建立循环教材的使用管理办法和制度，并严格管理，科学使用。
6、每天值周领导和值周教师对照课程表对教师的教学情况进行一次抽查。
（三）过程管理
1、教学计划、总结
（1）计划包括教学工作计划、教研组工作计划和班主任工作计划、各科教学计划、分层辅导计划、总复习计划等。
（2）教学计划由教导主任根据学校工作实际和工作重点，广泛征求教研组长、教师的意见，制定相应的教学计划。并于开学第一周发放到教研组和科任教师手中。计划制定要具体、详细、操作性强，工作安排既要与上级工作安排协调一致，又要立足实际，突出特色。
（3）教研组计划应根据本学科的特点，结合本组教师和学生的实际情况，将学校工作计划的内容具体化。工作计划应有对常规教学、教学改革、教学研究、课外活动、学科竞赛活动、教学业务和教学理论学习等方面的安排，以及提高教学质量的主要措施。
（4）个人学科教学计划应在深入钻研学科课程标准和教材，分析教材的结构体系、内容和编写意图、基本要求和质量标准，明确教学目标和教材重、难点的基础上，结合所教班级的学生实际制定。内容包括：①学情分析；
②教材分析；③教学目标；④教学措施；⑤教学进度等。其中，教学进度安排应包括教学内容、课时计划及授课时间，每学期课时计划按中心校下发《教学要求》中教学时间安排表计算。
（5）辅导计划包含辅导对象、辅导内容、辅导成效分析等；
总复习计划包含复习目标，复习内容与进度等。
（6）计划每学期制定一次，教导处教学工作计划必须在新学期的第一周交至各教研组及授课教师，教研组工作计划必须在第二周内交教导处及该组教师，个人工作计划必须在第二周上交教导处审查存档。
（7）每学期考试结束，学校要写出教学工作总结、教研组写出教研组工作总结、科任教师要写出学科教学工作总结，班主任要写出班主任工作总结。教学总结的内容一般包括：教学目标的完成情况，教学措施的实施情况，教学工作的经验教训以及下学期的改进措施。总结放假前写好，并上交学校一份，存入学校档案中。
（8）严格教学计划、总结审查制度。中心学校对学校的教学工作计划、总结进行审查，学校校长、教导主任对教研组工作计划、总结、班主任工作计划、总结进行审查，教研组长对教师的学科教学计划、总结进行审查，对计划不认真，不规范、操作性不强的责令重新拟定，对工作总结不全面，分析不透彻的要求重新进行总结和分析，直到规范符合要求。
2、备课
备好课是上好课的前提，是提高课堂教学质量的关键，每个教师必须充分认识备好课的重要性，充分地备好每一堂课。每位教师都要全面掌握课程标准，深钻教材，结合学生实际，选择探讨最优课堂结构方式，设计出最佳教学方案，分课时写好教案，做到认真备课。
（1）备课要依据课程标准、教材和学生实际，做到“六备”：备课标：认真研读课程标准，理解和把握课程教学的基本理念，清楚本课程的总目标、年段目标。备教材：认真钻研教材，明确本章、本节在整个教材中所处的地位和教材的内在联系，深化拓宽教材的知识要求，在此基础上提出教学目标，突破重点与难点的具体意见。备学生：老师要考虑学生知识状况，从学生实际出发，充分预测学生在理解掌握本章本节教材时易出现的问题，掌握学生可能出现的疑点和难点，了解、掌握学生的思维方式及规律。备教法：在备课标、备教材、备学生的基础上，提出实现教育目的、符合学科特点、符合教学原则的教学方法。备思想教育：教学过程力争做到知识性与思想性有机结合，注意素质能力培养、渗透德育美育教育，针对各学科各章节特点，进行行之有效的、恰当的思想教育。备作业：围绕授课内容精选练习题，科学合理的设计学生作业。
（2）正确使用教学参考资料，反对生搬硬套，照章抄袭。不许以课本、资料的评注圈点代替教案。教案要有明确的教学目标，体现教学全过程，内容一般包括：讲授课题、目标（要体现新课程的要求，兼顾“知识与能力，过程与方法，情感态度和价值观”三个维度）、教学重难点、教学方法及实施设想、教学过程、板书设计、实验安排、作业布置、课后反思等基本要素。教学过程是教学设计的主要组成部分，包括一堂课教学内容的详细安排、教学方法的具体运用、教师活动和学生活动的安排、时间分配等，教学过程必须详细。
（3）教案整洁，书写认真、字迹清晰，格式规范，使用规范字。
（4）杜绝无教案或持旧教案上课现象。提倡反思教学，每课、每单元结束后，要求写教学反思，本课、单元教学的得失。
（5）建立教案评比检查制度。
要求教案实行超前备课（至少超一天）。每天对教师的教学内容实行公开制（语、数），在进行教学内容公开时，科任教师将教案交值周领导或值周教师查阅签字。每月定期组织教师进行一次教案检查评比活动，检查结果记入教师业务档案，并同年终考核评比挂钩。每学期结束对教师教案进行一次全面的评比考核量化，考核量化结果严格与年终考核挂钩，严格进行奖惩。
3、上课
（1）做好课前准备。
①做好教具准备。提前一小时将要运用的教具、课件、电教和实验设备进行检查，以确保上课使用无误。②上课前要熟悉自己的教学设计、清晰教学思路和教学流程。③提前两分钟进入教室，督促学生做好上课准备，上课铃响后，及时组织上课。教师应用饱满的精神状态唤起学生的上课意识，营造出浓厚的学习氛围。
（2）正确把握课堂教学目标。
①课堂教学目标要明确，课堂教学的一切活动都要围绕教学目的进行。
②课堂教学内容要正确，不得出现科学知识性错误，重点要突出，不平均用力，脉络清晰。
③课堂教学要体现严密的计划性与组织性，既要备、教一致，反对随心所欲；又要根据课堂教学实际需要，适时地调整内容与进度。
（3）把握学生的心理特点，创造良好的“课堂气氛”。
①整个教学过程要建立在师生相互尊重、相互信任、相互合作的基础之上，努力为学生营造一个无拘无束的空间，发展的思维。
②面向每一位学生，让其真正成为学习的主体。要求教师把课堂还给学生，让更多的学生参与教学过程；以培养思维能力为核心，鼓励学生质疑，引导学生解惑；以训练为主线，尽可能让学生手脑并用，给学生以动手操作的机会；承认差异，分类指导，分层教学，让学生自主选择学习方法。
③创设与教学内容相吻合的情境，让学生在情境中触动情感，进入角色，深刻体验。
④教师要使自己的主导作用体现在整个教学活动中，诱导学生变苦学为乐学，变被动学为主动学，变死学为活学，变难学为易学，变学会为会学。
（4）严格课堂教学纪律
①教师应严格按课程表上课，未经学校允许，教师不得私自调课、停课，不得随意安排自习或请人看堂、代课。教师因病或因事不能按时到校上课应提前办理请假手续。
②严格按照作息时间表上下课，不迟到、早退，不拖堂。
③上课时做到不坐讲，不喝水，不会客，不说与教学无关的话，不做与教学无关的事，不随便离开课堂，不在课堂内接打电话。
④上课应衣着整洁，举止端正，教态自然大方，教容朴素无华。
⑤妥善处理好课内发生的一切情况，正确处理违纪学生，不得把学生赶出课堂。
⑥使用普通话教学，课堂语言准确、清晰、通俗、生动，具有条理性、启发性，语速适当。板书设计合理，书写规范。
（5）课堂结构合理，组织严密，过程完整，层次清楚，容量适当，讲练结合，反馈及时。
（6）树立现代课堂教学理念，贯彻“多-维互动、动态生成”的教学原则。
①课程理念先进。能体现课程标准倡导的基本理念，体现学科教学的特点。
②教学目标准确。教学目标要明确、适当、集中、有层次；能整合三维目标要求，突出年段目标；既有面向全体的最低要求，又有发展学生个性的要求。
③教学过程朴实。教学环节合理、简化，教学手段运用要简便、恰当、适度，内容拓展适当、有效，评价反馈及时、有针对性。
④训练扎实。能恰当处理预设与生成的关系，精心预设，注重生成；学生学习积极性高，参与面广。
⑤在省时、高效的前提下，鼓励教学过程、方法、策略的创新。
（7）努力运用现代化教学手段，优化教学过程，改革课堂教学，创新教学方法，努力提高课堂教学效益。
（8）加强对课堂教学管理和督查力度。
①实行教学内容公开制。语文、数学科任教师每天课前向学校公布当天的教学内容。
②学校值周领导及值周教师每天对教师的课堂教学情况进行一次抽查。看教师是否按课表进行教学，看教师在课堂上是否认真的组织教学，严格课堂纪律，进行有效的教学。
③学校领导每周至少听一节推门课，了解教师的课堂教学情况。
④根据每天的抽查情况及领导听推门课的情况，每月对教师的课堂教学情况进行一次考核评价，每学期对教师的课堂教学进行一次全面客观、公正的评价和考核。
（9）加强对课堂教学的研究。
①每位教师每学期上一节示范课和邀请课，展示自己的教学技能、教学水平，同时听取同事对自己教学的看法，提出宝贵的意见，以改进自己的教学。
②学校每学期组织一次课堂教学竞赛活动，为教师提供一个相互交流和学习的平台。
③落实学校领导及教师听评课制度。学校校长、教导、教研组长及新上岗的教师每学期听课不少于20节，每位教师每学期听课不少于15节，每次听课均有较详的听课记录和教学评价、教学建议，并与执教教师进行交流。
4、作业
（1）布置和检查作业是课堂教学的继续，是学生巩固所学知识和教师反馈教学效果、改进教学的重要手段，教师必须精心选择、设计作业，认真及时批阅学生作业。
（2）布置作业目的明确。根据学生的实际，紧扣教学内容，作业布置要有针对性、多样性、层次性。作业设计符合教学要求，有利于学生巩固和加深理解课堂相关的知识，突出基础训练，培养学生的观察问题、分析问题、解决问题的.能力，培养学生的实践能力和创新意识。
（3）作业设计难易适度，作业难易程度以班内中等学生学习水平为基础，要因人而异，有必做题，有选做题。
（4）作业安排份量适当，形式要多样，题型应多变。作业形式：一是书面作业，如书面练习，演算习题，作文，绘画等；
二是口头作业，如朗读、阅读、背诵等；三是实践活动，如调查、访问、测量、实验操作、手工制作等。具体形式可根据教学需要灵活安排。题型应多变，以激发学生作业的兴趣，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。反对用机械模仿和不必要的重复来加重学生作业负担，严禁以抄作业的方式惩罚学生。
作业数量要求：（按中心校下发的《教学要求》执行）
（5）作业批改及时认真。做到有留必收、有收必改、改后即发。作业批改认真及时（上课前批改完作业）、细致，防止漏批，杜绝错批，提倡全收全改，当面批改；
批改的符号要统一规范、明确（能让学生看懂、能理解）；书写要清楚、工整，符号大小要适当，一律用红笔；作文批改有眉批、总批，批改及时，富有指导性，评语要有针对性、启发性、鼓励性。对学生作业中的个别问题，要提醒其做好自主订正，对作业中反映出的普遍性问题，要及时分析做好讲评，并作适当记载。对学困生的作业要面批，帮助他们改正错误，鼓励进步。每次批阅均有批阅日期、批阅次数、有激励性、启发性评语。学业成绩评定采用等级加鼓励性评语的方式进行评价，取消百分制，学前班、一、二年级可以加用一些鼓励性的图案符号表扬激励。
（6）认真讲评。针对学生作业中的普遍性问题应及时讲评，分析原因，查缺补漏，决不能用集体对答案的方式代替作业评讲。
（7）提倡教师作错题笔记。即对普遍存在的问题进行记录，并认真分析及时讲评。
（8）要切实加强对学生课外阅读的督促与指导。学校、教师要积极推荐优秀的课外读物，保证完成课程标准所规定的课外阅读任务。
（9）培养学生良好的作业习惯。让学生养成仔细审题、认真检查，按时、正确、独立完成作业的习惯；
书写工整、美观，格式正确，内容完整；作业本不乱画、不少页、不卷角。对学生作业马虎、潦草或不及时完成者，要加强教育指导，让其改正或补上，不罚抄罚写，不撕毁学生作业本。
（10）学校建立作业布置和批改的检查制度。教研组每周对一位教师的作业情况进行抽查；学校每月组织一次学生作业检查评比活动，作业布置和批改的检查评比情况，记入教师业务档案；学校每学期结束对教师作业布置与批阅情况进行一次全面的检查和考核评比，考核结果作为教师年终考核的依据。
5、课外辅导
课外辅导是贯彻因材施教原则的重要措施，是确保学生夯实基础和拓展延伸的必不可少的一环。要求各科任教师要按“分类指导”“抓两头促中间”的原则，认真制定辅导计划，确定辅导对象，精心选择辅导内容，增强辅导的针对性，注重实效。
（1）课外辅导是优化教学过程的一个环节，是课堂教学的延伸与发展。它包括解惑答疑、查缺补漏、培优辅困，指导学法、进行学习目的和学习态度教育等。教师应把课外辅导与课堂教学纳入统一的教学计划之中，使其相辅相成，相得益彰。
（2）辅导方式要灵活多样，可采用个别辅导，解答问题，学法指导，同学互助，课堂指导等方式进行。
（3）辅导应遵守下列原则：
①认知辅导是学习态度和学习方法指导的结合。在提高学生学习水平的同时，帮助学生端正学习态度，明确学习目的，运用科学方法。
②坚持个别性。以个别辅导为主，集体辅导为辅，不得利用课外活动时间进行整班性的补课或上新课。
③增强针对性。针对学生在学习上的差异与存在的不同问题采取分类指导。对于学有余力的学生，辅导重点应放在知识的扩展和独立思维的培养上，发展他们的特长，鼓励和支持他们拔尖，让他们的专长和爱好得到充分的发展。对于学有困难的学生，要及时补缺补差，加强学法指导，激发学习兴趣，增强学习自信心。
（4）辅导老师要关心爱护每一位学生，特别是对学困生的辅导帮助尤为重要，要有耐心、善诱导、多鼓励，帮助差生树立学习的自信心。
（5）学校每月要对学生的的辅导情况进行检查和抽查，确保课外辅导做到有计划、有目的、有准备、有记录，有针对性和实效性。每学期结束学校对教师的课外辅导工作进行全面的考核评价。
6、复习、检测
考试是检查教学效果、考察学生知识能力，衡量学生水平、督促学生学习的重要手段，学校要认真组织教师做相关的考测工作。
（1）认真组织好每学期的期中、期末考试工作，期中考试由学校组织，期末考试由中心学校统一组织。
（2）认真做好每次考试的试题命制工作。命制试题要以课标为纲，以教材为本，难易适度，份量适当、题意明确、文字确切、标点正确、图象清晰、字迹清楚。原则上基础题、中等难度与高等难度之比为7：2：1。每位教师每年春季学期考前一个月要出一份高质量的优质试题，形成电子文档上报中心学校。
（3）规范考务工作，提高考试质量和水平。考务工作严格按中心学校考务工作要求执行，严肃考纪考风，规范考试程序，提高考务工作的质量和水平。各校要推行诚信考试，培养良好的考风，促成良好的教风和学风形成。
（4）考试结束，科任教师要认真的对试卷进行批阅和正确的评价。
（5）认真做好考后的总结和讲评工作。评卷结束科任教师要及时进行成绩统计及答题情况分析，确定讲评的重点及讲评的方法。期中、期末考试结束要写书面质量分析，交教导处存档。
（6）各学科的教学任务在考前半个月左右结束，并根据本班学生实际情况制定总复习计划。同时各教研组在考前半月要组织本组教师进行复习研讨交流，总结好的经验及做法，提出复习要求。
（7）学校要加强对平时检测工作的检查、督促和指导，规范考试工作、限定考试次数、提高考试质量。每学期结束要对教师的考测工作进行全面的考核和评价。
7、课外活动
（1）充分利用现代化教育设施，组织各种兴趣小组，开辟第二课堂，开展形式多样的课外活动。
①组织开展班队、文体、社会实践、传统教育、艺术等活动，各学科根据自身特点组织学科活动，作好记载。
②组织开展兴趣小组活动。兴趣小组活动有计划，有具体安排，有学生名单，有指导教师，有详细活动记录，有相关成果资料和照片资料。
③组织好班级读书活动和竞赛。培养学生的的阅读兴趣，丰富学生知识，拓展学生的视野。
（2）活动的内容要符合课程计划的要求，符合各年龄段学生生理、心理特点，以全面提高学生素质为中心，以培养兴趣、发展特长为重点。活动中以学生动手、动口、动脑为主，教师予以指导、帮助，不包办代替。
8、教学评价
（1）建立和完善科学的教育教学质量评价制度，确立全面、全程、全员的“三全质量观”，通过听课、评课、考试检测、教师互评、家长反馈、学生座谈等方式，全面、科学、客观地把握教学质量状况，不得简单地以学生考试分数来衡量教师的工作业绩和教学质量高低。
（2）评价学生要以各门课程标准为基本依据，明确评价的目的、内容，以开放、多元、多样、发展的评价方式，对学生的知识与技能、过程与方法、情感态度和价值观等进行评价，并要突出对创新精神、实践能力等方面进行检测和评价。学生学业成绩评定一律取消百分制，实行等级加鼓励性评语的学业成绩评价方法，不得按考试成绩给学生排列名次；
不得以学科成绩作为评价学生好差的唯一标准，不得公布学生的考试成绩。
（3）重视过程性评价，采取阶段性（终结性）评价和过程性评价相结合的方式考查和评价学生。要发挥评价的激励、反馈、调整和改进功能，使评价成为促进学生发展的重要环节。
（4）每学期结束学校要向学生填发统一体例的小学生素质评价手册，对学生的身体素质、情感意志、学科素养、出勤情况、特长表现等方面进行综合评价。
（5）学校建立学生成长记录袋，相关材料要及时入袋以便真实反映学生的成长过程，促进学生的健康成长。学校要定期检查使用情况，评出优劣，对创造性使用的，受到家长好评并得到相关部门表彰的要给予适当奖励。
（四）校本培训及校本教研
1、组织教师积极参加上级组织的各类新课程培训活动，做到严格要求、注重实效。参培教师要写出培训总结或心得体会，在教师间进行交流或上汇报课。
2、积极开展校本培训。各校要组织教师深入学习学科课程标准，认真研读新教材，观看教学实录，开展集体备课、听课、评课、说课以及教法交流、学法探讨等形式多样的培训、交流活动，提高教师的理论水平和专业素养。培训活动每月不少于1次。
3、建立教师学习交流制度。要求每个教师每学年订一份教育刊物，读一本教育专著，记一本读书笔记（每学期读书笔记不少于20xx字，学习心得不少于1000字），学习先进的教育理念、教学方法，并把所学的理念和方法内化成自己的思想和做法，并在交流会上进行交流。
4、开展教学帮扶活动。一是学校按排优秀教师对新上岗的教师或教学成绩不佳的教师进行帮扶。二是学校领导对特岗教师（含骨干教师）进行跟踪听课，教学指导。每学期不少于3节，进行教学指导、专题研究不少于3次。让新上岗的教师在较短的时间了解教学、熟悉教学、掌握教学，并能应用新理念和方法进行有效的教学。让教学成绩不佳的教师转变落后的教学观念和方法，运用新的理念和方法进行教学，提高课堂教学效率。让骨干教师尽快脱颖而出。
5、根据教师实际，认真开展教师业务“四过关”培训、交流活动。即基本功过关---要写好三笔字，说好普通话，会画简笔画，能熟练运用现代教学设备；教材过关---能把握整个教材总体结构、重点难点，理解教材编写意图，熟悉整个学段教材内容；教学过关---教学理念新，教学方法活，教学组织得当，教学效果好；教研过关---能胜任学校教研活动、集体备课和中心发言人工作，每学期写一份优质教案，上一节优质课，写一篇有价值的教学反思，撰写一篇优秀论文，出一份优质试题。
6、扎实开展好每两周一次的主题教研活动。活动时间不少于一小时。活动做到五定：即定时间、定主题、定活动形式、定中心发言人、定活动负责人。活动做到精心筹备、认真组织、及时总结，确保收到实效。
主题教研活动要结合学校实际以新课改理念为指导，认真组织教师开展集体备课----听课----评课、议课-----定课----再教----再听----再评、再议-----结课为主要形式的“磨课”活动。在“磨课”活动中研究课型，研究教学模式，研究教法，研究学法。在“磨课”活动中发现问题，研究问题，解决问题。让“磨课”活动成为提升教师教学水平的有效途径。
7、落实教师集体备课制度。学校要按集体备课要求、方法和程序认真组织开展好每两周一次的集体备课活动。集体备课活动按：公布备课内容—作好备前准备---主讲教师说课----参备教师提出备课意见----集体进行讨论----主讲教师修改定稿的流程进行。集体备课时一般要做到五议：议学生学习状况；议备课中疑难问题；议可供的教学方法、教学手段；议课后的心得体会；议教改动态、教改信息。每次活动要认真做好记录和小结，备课记录本由教研组长保管，期中和期末交教导处审阅和存档。
8、开展教师教学成果评比活动。学校每学期要定期组织教师开展课件制作比赛活动、教师教学反思、优秀论文、优质试卷等评比交流活动。提高教师教学、教研能力。
9、实行教学教研常规工作月报制。各校于每月5日前报上一月教学教研常规工作活动情况及本月活动计划。
（五）规范学生学习行为
1、强化学习规范训练，培养学生的良好学习习惯。良好的学习习惯是提高学生学习质量的关键，学校要立足实际，根据学生年段特点制定学生学习规范。开展学生学习规范训练活动，持之以恒地抓实抓好学生学习规范训练。将训练活动渗透到日常教学工作的每一个环节，落实到每一个学生。让学生养成课前认真预习；课上专心听讲、思考积极、回答问题主动、会提问、会合作；课后按时完成教师布置的作业，书写认真，能及时科学的进行复习；考试沉着冷静，答题有序；有良好的阅读习惯等。
2、积极开展好学生成果展评活动。学校要定期组织学生作业展评，朗读比赛等活动，展示学生规范训练成果，让学生享受成功体验，激发训练动力，养成良好学习习惯。
四、保障措施
（一）健全机构，加强领导
中心学校成立教学常规精细化管理工作领导小组。组长由校长王利担任，副组长由副校长戚晓彬、张训松担任，陈清华、韩娟、王海灵为成员。领导小组全面负责全乡教学常规精细化管理，指导制定教学常规精细化管理的方案、细则、制度、措施，研究和督查指导学校的教学常规管理工作。
各校要成立以校长为组长，分管校长或教导主任为副组长，大队辅导员、教研组长、骨干教师等为成员的组织机构，明确领导小组人员的工作任务和职责，细化各阶段工作任务，扎实组织开展有效教学活动，严格过程管理，抓实教学细节，提高工作质量，确保教学常规工作落到实处，见成效。
（二）完善制度，规范管理
各学校要根据《中心学校教学常规精细化管理实施方案》的要求，以教育法规为指导，以实际需求为出发点、以有效实用为原则，建立完善教学常规、校本培训、校本教研、学生规范等方面的规章制度。各项制度力求精炼准确，简便易行，具有针对性和可操作性，体现连续性和相对稳定性，使之真正成为教职工教育教学行为的准则。
（三）加强督查，严格考核
1、加强学校对教研组、教师教学常规工作的督查考核。
一是抓好每天的教学活动检查。学校值日领导和值日教师要按要求对每天的教学活动进行检查。查教师是否按时公开教学内容，查教师是否备课，查教师是否按时组织教学，查教师是否按课表进行教学，并认真填好教务日志。
二是抓好周务工作检查。学校值周领导和值周教师对本周工作进行检查。查教研组长是否制定周务工作计划并经校长审查，查周务工作是否落实到位。
三是抓好月常规工作督查。校长对每月的教学常规工作进行督查，查教导主任、教研组长、实验员、远教员是否在月初制定月工作计划，工作内容是否落实到位，教学常规工作月报是否如实按时填报，工作总结、反思是否到位。同时指导教务组织人员做好每月一次的教案、作业布置与批改、学科教学情况的检查评比活动。
四是每学期结束，学校对教师的计划总结、备课、上课、作业布置与批改、辅导、复习检测、业务学习及教学研究等教学常规工作进行全面的考核评价。考核结果作为教师评先推优的依据，考核结果严格与教师的年度履职考核、绩效工资的分配挂钩。
2、中心学校每学期深入学校2次对学校的教学常规工作的管理落实情况进行检查、督促、指导。每学期期末对学校的教学常规工作进行全面考核。考核情况作为评选先进学校的依据，考核情况与校长年度考核、绩效工资的兑现相挂钩。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇11
一、以“双争”为基础，开拓创新，努力提升“双创”工作水平
“双创”工作是城市管理的重要抓手，必须始终放在工作首位，常抓不懈。今年我区“双创”工作要以去年“会节”环境保障标准为起点，再加力度，全区“市容环境达标街道”、“市民满意路”优秀率要达60%，全区“双创”成绩总评力争进入全市优胜行列。一是要继续实行区领导对口联系街道制度，加强对全区“双创”工作的督导。二是要进一步完善健全“条块结合、以块为主、分级负责、区街联动”的工作机制，强化街道在城市管理中的主导作用，增强街道、社区自主治理环境的能力。三是结合我区实际，组织开展以街道、社区为主的争创“市容环境优胜管理社区”和“市容环境优胜管理连通道”活动，努力调动街道、社区、辖区单位创建的积极性。四是建立完善检查、考评体系，加强日常督察，做到周有通报、月有考评、季有奖惩、年有总评。
二、以洁净为标准，规范作业，不断加强环卫精细化管理
按照精细化管理的要求，严格定人、定岗、定时、定责，加强路面环境卫生质量管理，确保每日垃圾扫净、存好、运光，全面提升全区整体保洁水平。一是认真做好新一轮道路承包、全员竞争上岗工作。二是加强环卫工人业务技能、文明作业教育培训，不断提高环卫作业标准化、正规化管理程度。三是提高环卫机械化作业水平，增加机扫车辆，扩大机扫面积。四是加强环卫基础设施建设，筹备新环卫停车场建设，在区内新建垃圾转运站一座，增设一批垃圾容器，有效解决垃圾扰民问题。五是加强公厕管理，做好公厕免费后的清洗保洁工作，确保卫生质量达标；新建、改建、维修公厕13座，其中新建1座，重建3座，改造、维修公厕9座。六是做好道路清洗工作，坚持“夜间洗路，白天压尘”，做到黄线明、边线清、道路见本色。七是做好区城管局清运清洗队、水密车队、道路队的选址、搬迁和建设等工作。
三、以严控为手段，明确责任，切实加大综合整治违法建设工作力度
今年违法建设管控工作坚持“突出重点，兼顾全面，查防并举，打新拆旧”的工作思路，确保实现全年拆除违法建设5万平方米，力争6万平方米目标。一是坚持“四个机制”和“一个办法”（巡查监管机制、考评机制、奖惩机制、举报机制和责任追究办法），理顺关系，强化区、街、社区责任。二是依托网格化管理平台优势，强化“及时发现、迅速处置、依法拆除”的工作措施。三是突出抓好三街五村、铁路沿线、王家墩中央商务区等重点区域的违建控管，依法打击新的违法建设，逐步减少历史存量违法建设，坚决遏制违法抢建之风。
四、以示范为导向，勇争一流，努力提升立面空间环境
按照统一规划、科学建设、突出重点、形成特色的原则，继续使用新工艺、新材料、新方法，不断提高楼宇亮化、广告、门面招牌整治工作水平，全面提升、优化我区空间立面市容环境。一是继续采用LED等节能、环保灯光发展楼宇亮化成果。中心商业街和核心景观区的楼宇亮化建设，力求在创意、设计、效果上有新的突破。二是以“广告招牌整治年”为契机，大力抓好门面招牌的整治。按照彰显个性、突出特色的要求，结合景观路、商业街区建设，继续做好门面招牌示范路的整治与建设工作。三是抓好户外广告的监控。倡导应用新工艺新材料，提高户外广告档次；开展户外广告普查，建立电子档案；按照文明城市创建要求，协调推进公益广告设置，实现不低于户外广告总数20%的目标。
五、以快速为标杆，体现效率，进一步做好城市专项管理工作
一是深入推进城市网格化数字管理。按照信息共建、资源共享、服务决策、有利调度的要求，进一步加大城管网格化案件办理力度。及时受理、解决、反馈城市网格化案件，提高网格化案件办理质量。对占道、牛皮癣等易发、多发问题在规定时限内快速反应、快速处置，网格化案件及时处置率为100%，办结率达90%。二是认真抓好“110联动”工作。坚持群众利益无小事的原则，认真履行“有警必接、有难必帮、有险必救”的职责，确保“110联动”处置率100%，办结率达80%。三是进一步加强道路养护维护工作。严格道路临时占用和挖掘管理。健全占道审批和路面挖掘审批机制，严控新修道路的挖掘审批；坚持道路挖掘检查通报制度，加强道路挖掘工程文明施工管理；加强全区道路养护工作，及时对道路坑凼进行修补，主次干道维护完好率要达到95%以上。
六、以长效为目标，标本兼治，切实加大城管综合执法工作力度
城市管理综合执法工作重在长效，要不断探索创新工作机制，着力克服“整治？?反弹？?再整治？?又反弹”的城市管理综合执法老大难问题。一是大力整治占道经营。加强全区中山大道、解放大道、新华路等“五横三纵”重点部位占道经营的整治，保证大市容良好；建立区街联动、部门联手的良性协调互动机制，消除城管执法工作的空白点和薄弱点；坚持源头治理，推行早期介入、提前守控的执法管理方式，把执法的关键点放在预防违法行为上；加强工作交流，推出一批示范点、示范路、示范街，推广整治占道先进经验；继续以板块整治为手段，加强夜市、早市占道和夜间占道演出等管控，建立长效管理机制，确保重点路段和窗口地带市容良好。二是加大“三乱”整治力度。努力实施群众治“癣”、专业治“癣”、和科技治“癣”技术，从源头上遏制“三乱”滋生土壤。三是开展建筑垃圾污染整治。规范建筑垃圾处置及运输企业资质核准工作，构建城管、建设、交管、环保等部门参与的联动机制；加大重点时段重点地段渣土污染的控管力度。
七、以平安为保证，警钟长鸣，切实加强安全生产和综合治理工作
“安全生产，责任重于泰山”。今年要将安全生产和社会治安综合治理工作当作一件大事来抓，要高度重视，明确责任，抓紧抓实。一是要健全制度。建立完善经常性的教育、检查和讲评制度。要把安全工作贯穿于各项工作之中，以百日安全无事故、安全生产月等活动为载体，促安全，促落实，常抓不懈，警钟长鸣。二是突出重点。要突出安全工作重点，有针对性的搞好安全工作，特别是要抓好重点单位、重点部位、重点人员、重点时段的安全工作，针对不同的对象采取不同的工作方法，以点带面，全面提高安全工作的效果。三是要统筹兼顾。在抓好车辆安全工作的同时，进一步加强环卫作业、道路施工等生产安全及防火、防盗、执法保障工作，确保城管各项工作顺利推进。
八、以提高素质为抓手，严格管理，积极抓好执法队伍正规化建设
城管执法工作是城市管理的重要组成部分。今年城管执法队伍要在正规化建设上下功夫，严格按照“内强素质、外树形象”的要求，对照标准，狠抓落实。一是要牢固树立和谐城管、服务城管理念。要着力推动城市管理工作从管理型向服务型转变，不断提升城管工作的'亲合力；城管执法工作要文明执法、有情操作，坚持处罚适度原则。二是要强化依法行政、文明执法意识。围绕依法行政、文明执法的主题，开展教育培训活动，杜绝粗暴执法及不作为、乱作为、慢作为现象。三是提高执法队伍整体素质。开展“三比三赛”（比素养、赛队伍建设，比作风、赛文明执法，比实效、赛执法技能）和创建“文明执法示范岗”活动，评选和表彰先进典型，树立城管执法队伍新风貌。四是加强城管协管员的管理。规范城管协管员进出、培训、使用、管理和监督工作，全面实行队长责任追究制度。五是做好城管执法的保障。合理配置执法人员，每个中队要有固定的办公场地和配套设施。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇12
一、指导思想
在学校工作计划的指导下，坚持“以人为本、服务于学校教育教学”的人文思想，进一步增强后勤工作人员的责任心和事业心，努力发挥后勤人员的积极性、主动性和创造性。做到认识到位、责任到位、措施到位、检查到位。全面做好学校教育教学的服务保障工作，努力打造一支思想觉悟高，工作作风硬的队伍，在工作中进一步落实科学发展观，确保后勤服务工作更上一层楼。
二、后勤管理领导小组
组长：
组员：
三、学校厨房临时工的聘用
聘用方式见合同
四、后勤工作人事安排
1、后勤事务：尹兆祥（后勤主任）麦麦提明（工勤人员）
2、厨房负责人：苏力担
五、后勤工作人员建设
（一）加强队伍建设，提高工作人员的个人素质
1、加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高后勤工作人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。
2、培养吃苦耐劳、任劳任怨的精神，树立风雨同舟的合作意识、永不满足的创新意识、校荣我荣的主人翁意识。
（二）提高服务意识，进一步树立后勤为教学服务的思想
1、要求后勤工作人员充分认识到：后勤工作是学校管理的一个重要组成部分，后勤服务是繁琐而又平凡的工作，后勤服务的好坏会影响到整个学校教学工作的发展，后勤工作是学校工作的基本保障。
2、进一步健全后勤工作人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有落实。
3、树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时完成，不拖拉，
（二）宿舍管理基本要求
1、管理人员必须转变观念，树立一切为学生服务的意识。按月开展好大型的思想教育活动，每周开展不少于一次的小型思想道德教育活动。并留存记录。
2、每学期初建立好所有住宿生的基本信息档案（包括姓名、性别、家庭住址、家长、舍号以及联系电话等），保障沟通交流渠道畅通。每月核对一次信息，动态掌握住宿生的信息情况。
3、牢固树立“安全至上”的管理意识，确保住宿生身心安全健康。如有因管理不到位引发的意外事件发生，一切政治、经济责任均由管理人员承担，并要设法给学校挽回一定的`政治影响。
4、每天公布一次当日规范管理检查情况，表扬先进，鞭策后进，弘扬正气。
5、抓住重大节庆日、有纪念意义的日子或住宿生中典型人与事，开展好宣传教育活动，构建起强大的舆论教育阵地。
6、要教育学生做到“五不准”、“四勤”、“三文明”。即：
（1）不准随意挪动床位及窜室居住，不准在室内外大声喧哗，不准从楼上向楼下倒水扔垃圾，不准在宿舍内吃饭、倒剩饭，不准随意翻动他人的物品。
（2）要勤洗澡、勤洗衣服、勤换衣、勤晒被褥。
（3）语言文明，行为文明，穿着文雅。
（三）其他后勤人员工作基本要求
1、树立一切为学生服务的大局意识，团结协作，共同为学校发展出力献策。
2、依据各自部门工作特点，做好本部门的工作，确保做到：一要立足本职，细致做好各自工作。二要创造性的开展工作，本着自己能干的自己干，必须要增加人手的，再及时上报。三要确保随时能够接受验收，工作成效显著，在特殊时间不论上下班急需到岗的，要克服困难及时到岗。
3、贯彻节约原则，高效工作，提高节约意识，为学校做出应有的贡献。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇13
一、指导思想
以党的精神和“三个代表”重要思想为指导，通过精细化管理树立“细节决定成败，态度决定高度，心志决定命运，现在决定未来”的理念，要落实“谁的课堂谁负责”，“谁的班级谁负责”、“谁的人谁负责”，“谁的岗位谁负责”，“谁的分管谁负责”的岗位责任制。要从学生的基本文明行为和养成教育抓起，要把管理的每个细节落实到每个教师和学生身上，做到处处有人管，事事有人抓，努力打造一流名校、一流名师、一流学生。
二、工作目标
1、学校各项管理制度健全，措施得力，方法得当，责任明确，检查到位，严格细致，做到事事有人管，事事有人做。
2、校园布局合理，做到绿化、美化、净化、教育化、人文化;教育教学、消防安全、师生生活设施齐全。
3、严格按新课程标准开足开齐课程，以教学“五认真”为抓手，细化教学过程管理，探索课堂教学新模式，全面提高教学质量。
4、教职工敬业爱岗，教书育人，为人师表，无私奉献。
5、学生文明守纪，自强、自立，积极向上，珍爱生命，充满青春活力。
三、具体内容
1、学校行政管理
学校出台三年发展规划和制定学期计划，明确学校办学理念、办学宗旨、办学目标、管理措施，要求严密、细致、具体可行，做到职责分明、制度完善。学校出台的各项具体工作计划、方案、管理制度等要细致入微，把可能出现的情况和处理办法都及时考虑进去，经过一定程序的论证、审议之后，予以实施。尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失，学校行政管理人员平时要深入一线，走到师生中去，在检查、督促的同时掌握第一手素材。使学校运行稳健，同时能在群众中起到模范带头作用。带着大家干，做给大家看，要多关心群众生活，做教职工的知心朋友，体现管理的人文化。
2、教育管理
德育工作要有时代性、针对性和实效性，重视养成习惯的培养、重视健全人格的培养、重视法律知识的普及，做到目标层次化、内容系列化、渠道网络化、活动制度化。在教育实施过程中，要始终坚持务实的作风，每学期制定德育工作计划并做好总结工作。着重从学生良好的行为习惯、读书习惯、生活习惯、安全防范、品德习惯的培养中提高学生综合素质。在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法进行探讨。 在安全方面，要强化安全责任意识和教育教学活动中的安全管理。和每位教师签订安全责任书。利用国旗下讲话、晨会对学生进行安全教育。在每个节假日放假前，学校利用集体晨会对全校师生进行交通安全、防水、防盗、防电等为主题的安全教育。平时利用黑板报、展板等多种途径开展安全教育活动。坚持每天教师值日制度，成立学校安全领导小组，明确分工，制定学校安全工作预案、重大、突发事件汇报制度和预案，把学生的生命安全和身体健康放在第一重要的位置来予以保证。
在养成教育和德育工作中，要从学生主动、和谐、全面发展的高度来培养学生的自主、自立、自强、自护意识，提高综合能力和素质。要发挥家长学校的教育功能，坚持家校联合制度，定期家访、召开家长会，充分发挥家长委员会作用，建立学校、家庭、社会三结合的立体育人网络。制定“流动红旗”评比细则，每天检查每周颁发，并以此为依据，每学期评出优秀班集体和优秀班主任;制定“三好学生”评比细则，每学期末进行评比。制定班主任考核细则，激励班主任加强对学生的养成教育。
学校教育工作要考虑发挥各类课程的教育功能，通过主题班队会活动课、社会实践活动、结合各种重大节日、纪念日、宣传日开展系列活动。制定学期读书方案，开展书评活动和读书报告会。认真组织开展体育节、艺术节和科技节，制定详细方案，活动结束做好总结。通过系列活动的开展来培养学生健康的体魄、良好的文明礼仪习惯、生活习惯、学习习惯、学习品质、稳健的心理素质、远大的理想、正确的人生观和高尚的道德品质，为孩子的一生发展做好奠基。
3、教学管理
质量是学校的生命线，严格按照《课程计划》的规定开齐开足各类课程，开足课时，确保学生每天一小时课外活动时间的落实。做到班班有特色、人人有特长，促进学生身心全面发展。制定“大课间活动方案”、“大课间活动安排表”。规范教学流程，按“学习—备课—上课—作业批改—辅导—评价—反思”流程管理教学行为，制定学习汇报制度、质量调研考核制度和细则、制定教学五认真检查细则并认真检查做好记录。通过制度与考核规范学校教学秩序，提高教学质量。
4、教师管理
强化教师职业道德教育，制定师德考核方案，每年进行一次师德考核，针对反馈进行考核与整改。每学期进行民主测评，意见征集活动。推行教师聘任制，二次分配浮动考核制度以激励教师工作积极性。加强教师业务培训和专业提高，制定教师专业发展六个平台：一节展示课、一篇好论文、一张考试卷、一次家访、一位同伴、一个学生，每年签订师徒协议，学校在进行常规的教师专业素质培训同时，培养网络管理、艺术人才、心理健康教育等方面特殊人才，优化教师队伍结构。学校充分发挥工会、教代会的民主监督和参政议政职能，坚持校务分开制度和每学期对干部队伍民主测评制度，在发挥教职工主人翁意识的同时增强干部队伍的勤政廉政自觉性。学校党支部要强化对党员干部的思想教育和行为规范教育，建立党员学习制度和例会。建立保持共产党员先进性教育的长效机制。
5、总务后勤管理
总务处要处处树立前勤服务的观点，做好年度资金的收入入账、开支的预算、教学设施、设备的采购，登记造册。使用回收制度，加强过程管理，各项维修、建设等工作。坚持开源节流的总务管理宗旨。制定每月学校安全检查制度，检查学校电路、电器、教学用房、体育器材等设施、设备，及时消除安全隐患。确保小卖店食品卫生安全。建立健全卫生室管理制度和巡视制度，门卫对进出人员要进行登记。
6、校园文化、特色管理
继续开展以山水文化为核心的校园文化特色活动，认真制定方案，精心组织，通过开展丰富多彩的活动，使师生的身心受到美的熏陶，感悟山水精神。
四、实施步骤
第一阶段，动员阶段(1—3月)。组织全体教师认真学习《中小学管理规范》和学校精细化管理实施意见精神，制定本校《学精细管理工作实施方案》，提高全校师生对精细化管理的认识。
第二阶段，实施阶段(4—6月)。各部门全面落实《工作实施方案》，进一步修订有关制度，全面进行教风、学风、校风建设。全校师生都要树立强烈的质量意识，不断提高德育管理水平和课堂教学质量。学校要求各部门都要明确工作要求，细化工作目标，制定具体工作方案，层层把关，认真抓好落实。学校精细化管理领导小组将定期对各部门工作进行检查。
第三阶段，督查整改创优阶段(7—11月)。学校将组织领导小组对各部门精细化管理情况进行全面检查。对精细化管理工作中做得好的部门进行表扬，对存在的问题进行分析，提出整改措施，限期整改。
第四阶段，总结深化阶段(12月)。继续落实精细化管理，建立并完善长效精细化工作机制，组织考评，进行“精细管理年”专项总结，推动学校精细化管理工作的深入开展。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇14
一，班级概况
本班有学生 62人，其中男生31人，女生31人，学生结构较小，有利于管理。但学生年龄小，自理能力弱，一时还不能适应校园生活和学习，还有待进一步提高学生的学习兴趣和行为习惯。
二，指导思想
以学生发展为本、愉快的儿童德育为格局，以创新精神和实践能力为重点，结合学生的实际情况，开展富有儿童情趣的教育活动，培养学生良好的行为习惯和道德意识，增强学生的自我激励、自我教育、自我管理的能力，积极探索个性培养的途径，对队员们进行集体主义和爱国主义教育，展示艺蕾小学生新形象，树立良好的班风，形成良好的学习氛围，为创建优秀班级而努力！
三，工作思路
（一）搞好日常管理工作，组织和建立班集体。
1、训练小学生上各门学科的课堂纪律，保证学生尽快做到自觉遵章守纪。
2、训练学生的集体意识，参加各项集体活动都能做到集合快，纪律强，效果好。
3、利用活动课时间带学生学习做早操，眼保健操，保证人人会做，人人做好。
4、建立正常的卫生值日制度，通过老师手把手地教，使学生掌握正确的打扫方法。实现班级卫生人人有事干，事事有人管，培养学生良好的劳动习惯。
5、培养团结协作的优秀小干部群体，（每月至少进行一次队干部培训），发挥队干部的榜样作用。民主推选班队干部，部分班干部实行轮换制，使每一位学生都有锻炼和表现的机会。
（二）对学生进行思想品德教育。
1、利用晨会课对学生进行《小学生守则》、《小学生日常行为规范》的教育，学生以此为范，导之于行。
2、利用班会对学生进行集体主义，爱国主义和传统教育。
3、结合生活情境，适时对学生进行品德教育。
（三）教育学生努力学习。
1、密切与各科任课老师联系，注意教学模式的创新，注意教学方法的多样化，以激起学生强烈的求知欲，提高学生的学习兴趣。
2、加强对学生的学法指导，让学生不仅乐学，而且会学。
（四）关心学生身心健康。
1、对学生进行日常卫生保健知识的讲解，使学生树立正确的卫生意识。
2、教育学生加强体育锻炼，增强体质。进入冬季后，由班主任每天带学生课间跑步，锻炼身体的同时也磨炼了学生的意志。
3、教育学生养成良好的生活习惯。要尤其关心住宿学生的生活，体贴他们的冷暖，了解他们的心理，建立平等和谐的师生关系，做学生的知心朋友，给住宿生家的温暖。
4、在班级之中努力营造宽松和谐的心理氛围，教育学生形成健康的心理状态，密切注意学生群体和个体的心理动向，进行适时教育。
（五）加强与家长的合作
1、建立学校家庭电话互访制度。班主任留有每位学生家长的电话号码，学生每有进步或特殊情况在第一时间告知家长，使家长有“孩子就在身边”的感觉。
2、通过走访和家长联系册的形式密切与家长的联系。暂拟定期中考试前后完成对18位学生的家访工作。争取家长对班级工作的支持，努力使家校教育形成合力。
四，具体安排
九月份
1、培养学生良好的学习习惯。
2、带领学生学习《小学生行为规范》。
3、庆祝教师节，教学生对每位任课教师说一句祝福的话。
4、评选“守纪之星”
十月份
1、对学生进行爱国主义教育，认识我们的国旗国徽。
2、巩固学生的学习习惯。
3、培养班干部队伍。
4、评选“爱国之星”。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇15
按照区委、区政府城市精细化管理工作要求，进一步优化城市发展环境，建立健全与国际化大都市中心区建设相适应的城市管理体系，着力解决当前城市管理中存在的实际问题，实现城市精细化管理，经街道党工委、办事处研究，特制定本方案。
一、总体目标
通过全方位整治和不懈努力，着力解决当前城市管理水平不高、管理不细、作业不精等问题。建立制度化、规范化、科学化城市管理长效机制，全力打造未央“经济增长先导区、城市形象展示区、社会管理示范区、现代都市宜居区、执政为民模范区”的新形象。
二、组织机构
为了切实落实市区各级精细化管理工作会议精神，将地区精细化管理做出成效，服务地区群众，经街道党工委、办事处研究，成立辛家庙街道精细化管理工作领导机构。
组长：街道党工委书记、街道办事处主任
副组长：街道办事处副主任
成员：街道四城联创办公室主任
执法三中队队长
党政办公室主任
社会事务科科长
城市管理科科长
城改办主任
财政所所长
辛家庙派出所所长
办公室设在辛家庙街道四城联创办公室，办公室主任由郑西敏同志担任。负责街道精细化管理工作的督促协调和上报等工作。
三、责任分工
根据精细化管理工作的具体工作任务，结合街道实际，成立各专项工作小组。
(一组)、辛家庙街道公共秩序治理组
执法三中队牵头，四城联创办、城市管理科、辛家庙派出所配合
1、车辆无序停放问题。
进一步规范车辆停放秩序，要求道路停车场(含自行车、摩托车停放点)做到标识统一、标志明显，车辆停放规范有序、方向一致；无乱停乱放、占用道路、挤占盲道现象。
2、占道经营问题。
按照层级管理工作要求，疏堵结合治理出店经营，实现“严禁区无违法行为，严控区标准提高，疏导区管理规范”的目标。
3、沿街门店乱贴乱挂乱放问题。
按照“门前三包”责任书要求，建立每日检查制度，定期责成沿街商户对各自门前环境进行清理，做到橱窗无乱贴、门店外干净整洁。年底前，全区沿街商户落实“门前三包”达标率达到85%。
4、街头散发野广告问题。
加强执法力量，落实责任到人，建立重点值守、巡回检查、及时追呼工作机制。有关行业的监管部门要加强行业管理，严禁违规制发宣传品。年底前，彻底解决街头散发野广告问题。
5、施工围墙标准不一问题。
按照标准统一、施工精细、及时拆除的要求，加强施工工地围墙(围挡)设置管理。
6、废品回收周边环境卫生。
加强对废品收购站周边环境的整治力度，集中力量逐个清理门前杂物，加大对占道整理废品作业的处罚力度。建立废品收购站由城管执法人员专人监管机制，治理废品堆积过高、超范围摆放行为，确保周边环境卫生整洁。
(二组)、街道大环境治理组
四城联创办牵头，城市管理科、城改办配合
1、清扫人员不足问题。
按照一类道路2班制作业，每3300平方米配备1名保洁员，二类道路1.5班制作业，每3800平方米配备1名保洁员，三类道路1班制作业，每4800平方米配备1名保洁员的要求，标准化配备保洁人员，并根据机扫情况进行适当调配。年底前，确保保洁人员足额到位。
2、果皮箱设置不规范问题。
按照一类道路每50米1个、二类道路每100米1个、三类道路每150米1个，人流密集区域适当增加，同一街区同规格、同标准设置的要求，达到充足实用、统一美观的效果。定期对沿街的果皮箱破损情况进行检查，及时更换。年底前，全部配置到位。
3、公厕开放问题。
提高公厕服务质量，要求管理员坚守岗位，保证开放时间，保持日常保洁不间断，确保主要道路、重点区域24小时开放，其他路段和区域公厕5∶00—23∶00时开放，开放率达到100%。临时性停水停电应采取应急措施保障正常开放，因大修等需正常关闭应提前张贴告示明确恢复开放时间。
4、护栏保洁问题。
建立定期擦洗和维护制度，保持护栏整洁美观。凡降雨后，各类护栏各责任单位必须在一天内清洗完毕。
5、绿化带绿篱间隙保洁问题。
健全绿地养管规章制度和标准，完善检查办法和评价体系，对各类绿地、绿化带实行全天候保洁，在重大节假日对重点区域实行定人定岗保洁管理。彻底清理绿化带内的白色垃圾，保持道路绿篱间隙干净无垃圾、无杂物。年底前，全区一、二类道路绿化带维护达到无白色垃圾的保洁要求。
6、道路灰带问题。
城市出入口道路统一按照不低于城市二类道路标准进行日常保洁；对城市一、二类道路和出入口道路道沿下(道路护栏下)每天冲洗一次，确保道路机扫率不低于50%；一周内无降雨时，在全市进行大冲洗，做到道路无灰带、无污物，路面见本色。年底前，区内一、二类道路、城市出入口道路达到无“灰带”。
(三组)、辛家庙街道城市提升组
城市管理科牵头，四城联创办、城改办、执法三中队、辛家庙派出所配合。
1、人行天桥脏乱无序问题。
积极配合市级有关部门，加强人行天桥管理，达到桥面整洁、无摆摊设点、无散发野广告等行为；对地区内人行天桥进行桥名编注，增加监控设备，提高设施运行管护信息反馈和维修效率；完善天桥上的盲人标志和LED滚动指路牌，服务市民便利通行。
2、城市夜景景观问题。
进一步加大投入，加强对城市夜景照明亮化设施维护和运行管理，改造完善区内无灯缺灯街巷的道路照明设施，加快实施城市夜景点亮工程，逐步提升城市夜间景观形象，打造绚丽多彩的城市夜景效果。
3、架空线缆落地问题。
加强环境保障，积极配合市级有关部门加快架空线缆落地工作进度，强化施工前与地下管网管线涉及部门的沟通协调工作，整治私拉乱接行为，净化城市空间环境。
4、街头标识牌户外广告规范设置问题。
积极配合市级有关部门，对城市街道电线杆、灯杆、楼宇及其它市政设施上的各类乱设置标识牌进行集中清理，对私自设置的商业性标识牌、废弃标识牌进行拆除；对重复栽设的杆体及设置的标识牌进行归拢集中设置。户外广告达到设置规范、美观协调，城市主干道、主要节点无违规设置现象。
5、地区扬尘问题。
硬化城区出入口及城市主干道周边道路，加强新建工地出入口管理，安装冲洗设备，消除车辆带泥上路现象，减少扬尘污染。
6、建筑工地管理不到位问题。
制定扬尘污染责任追究办法实施细则，定期对扬尘污染治理情况进行通报和奖惩。完善建筑工地内部管理规章，重点是对工地内部道路监管要全覆盖。制定施工工地出口管理人员责任追究办法，确保高尖装载和无资质车辆不出工地。渣土清运通道做到当天冲洗。
(四组)、解决街头流浪乞讨问题。
社会事务科牵头，辛家庙派出所、执法三中队配合。
完善流浪乞讨人员引导劝离护送救助工作机制，对城市主干道及旅游景点、繁华商业街区、城市广场、宾馆酒店周边等重点区域的流浪乞讨人员实施严格管控、有效劝离、安全护送、无条件救助，对利用乞讨违法犯罪行为发现一起查处一起。
(五组)、渣土车超速行驶和乱倾倒问题。
城市管理科牵头，执法三中队、辛家庙派出所配合。
加强监管和责任追究力度，对渣土车闯红灯、乱倾倒行为发现一起追究一起；对超速行驶等违章率高的区域，追究区域监管单位、人员责任。
(六组)、街道精细化管理巡查报道组
街道党政办公室牵头，四城联创办、执法三中队、辛家庙派出所配合。
加强对各治理组跟踪报道，发现好的做法及时宣传报道，扩大影响力。同时营造地区精细化管理工作氛围，引导地区居民共同参与，各单位共同提高的新局面。
以上各项治理工作由发文开始，截止到20xx年年底，贯彻全年各项工作当中，不得间断。实行经常化、制度化、规范化管理。
四、保障措施
(一)考核。本方案重点工作任务纳入20xx年地区目标责任考核内容。由街道党政办和四城联创办负责制定考核办法，由四城联创办对任务落实情况进行日常检查、督导与考核。
(二)监督。结合区上考核结果和地区检查考核情况，由办事处对完成任务的单位予以表彰奖励，对没有完成的进行责任追究。
(三)经费。本方案中道路硬化所需经费由区级财政予以保障，市级有关部门将依据城建计划进行补助。其它涉及经费问题的，按原渠道足额安排。
五、工作要求
(一)提高认识，认真履职。提升城市精细化管理工作，既是对当前地区城市管理中存在的一些突出问题采取的有效措施，更是不断适应大西安建设和国际化大都市中心区建设的客观要求，各部门要切实增强工作责任感，认真履行职责，以实施方案确定的任务为切入点和工作点，夯实责任，扎实落实，从根源上解决影响城市形象的顽疾，不断提高城市管理工作水平。
(二)对照任务，制定措施。各科室要对照工作任务，制定具体的措施。要简化程序，量化标准，明确目标，并不断总结完善，形成务实管用的工作模式，切实建立城市精细化管理长效工作机制。
(三)夯实责任，加强协作。城管、市容、执法等科室要按照要求，分别对各项任务牵头负责，认真落实。各有关单位要积极主动与牵头部门对接，强化配合力度，切实做到既明确、不留死角，又齐抓共管、密切协作，确保工作取得实效。
(四)分片包干，积极配合。没有明确工作任务的科室，要按照街道包村包社区制度，加强对所包单位的督促检查，配合各单位落实各项工作任务。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇16
一、总体目标
坚持以科学发展观为指导，按照“建管并重，突出管理”的原则，遵循城市管理“规划设计好、建设施工精、日常管理细、职责任务实”的思路，进一步理顺城市管理工作体制机制，明确工作标准，明晰工作职责，夯实工作责任，突出工作重点，着力解决当前城市管理水平不高、管理不细、作业不精等现象，切实做到查找问题精准、整治问题精到、日常管理精细。通过全方位整治和巩固提升，建立制度化、规范化、科学化的城市管理长效工作机制，努力打造整洁优美、方便快捷、文明和谐的城市新形象。
二、工作原则
（一）突出重点原则。我区城市精细化管理重点区域是：西部大道以南，潏河以北，西沣路以东，长安路以西区域。通过对该区域进行全面细致地排查，梳理出城市管理中亟需解决的突出问题，有针对性地加以解决。
（二）整管并重原则。城市精细化管理工作要将集中整治与日常管理相结合，在加强城市各项日常管理的同时，通过开展集中整治活动，着力解决城市管理顽疾，促进城市管理水平明显提升。
（三）长短结合原则。通过集中开展一年时间的城市精细化管理工作，进一步提升城市管理水平，同时积极建立健全与国际化大都市新型城区相适应的各项长效管理机制，用科学的制度和完善的机制确保城市管理规范化、精细化。
（四）条块互动原则。按照部门职能和“属地管理”原则，进一步明确城市管理相关部门及街道办事处事权划分，突出部门及街道办事处在城市管理中的主体作用，理顺体制机制，加强配合协作，构建“条块结合、协调互动”的城市管理新格局。
（五）责任唯一原则。城市精细化管理工作按照现行工作架构开展。各项任务由所列责任部门负责一抓到底、落实到位；相关单位各司其职，主动配合，确保城市精细化管理各项工作扎实有效开展。
（六）全民参与原则。通过开展宣传活动、设立举报电话等形式，广泛动员市民群众积极参与城市精细化管理工作；在电视、报纸、网络等媒体开辟专栏，向全社会及时宣传报道城市管理工作新变化，推动城市精细化管理工作深入开展。
三、20xx年重点工作任务
（一)解决车辆无序停放的问题。按照“设置合理、标识统一、标志明显”的要求，6月底前新设置5个道路停车场，方便车辆停放。强化57个已有道路停车场(含自行车、摩托车停放站点）管理责任，保证开放时间，加强车辆停放引导，4月底前确保城市道路停车场内车辆停放有序、方向一致，无乱停乱放、占用道路、挤占盲道现象。加强城市车辆停放秩序管理巡查，快速查处违规停车行为，维护安全畅通的道路交通环境。
（二）解决占道经营的问题。推进城市道路层级化管理，将城区63条道路按照4:3：3的比例划分为“严禁区、严控区、疏导区”，量化占道出店经营管控标准，按照黄线管理模式，采取疏堵结合的.方法，治理出店占道经营行为，确保9月底前实现“严禁区无占道经营，严控区提高标准，疏导区管理规范”的层级管理目标。3月底前彻底取缔惠民街马路市场，积极引导经营户进入正规市场规范经营；加强流动商贩管理，确保城区内不出现新的马路市场，维护城市良好环境秩序。
（三）解决沿街门店乱贴乱挂乱放问题。按照“门前三包”责任制的要求，督促沿街商户对各自门前环境进行清理保洁，做到橱窗无乱贴乱画、门店外干净整洁。年底前，全区一类街道“门前三包”落实达标率达到100%、二类街道“门前三包”落实达标率达到90%、三类街道“门前三包”落实达标率达到85%。
（四）解决沿街门头标识不规范问题。对城区内街道沿线的电线杆、灯杆、楼宇及其它市政设施上设置的各类标识牌进行集中清理；对重复栽设杆体设置标识牌的，进行归拢集中设置。8月底前完成城区内标识牌的清理整治工作，确保城区街、路、巷、门牌标志齐全、规范、整洁、醒目。监督沿街单位商户按照造型、尺寸、色调、用材、用字等规范标准设置新的门头牌匾，8月底前完成城市街道违规设置门头牌匾的拆除清理工作，确保门头牌匾规范、美观、协调。
（五）解决渣土车违规拉运问题。全天候加强对建筑渣土清运车辆的监控，严查清运车辆超速行驶、闯红灯、逆行、涉牌涉证等严重交通违法行为，确保建筑垃圾清运车辆全年不发生重大交通事故；定期开展建筑渣土清运车辆专项整治活动，严肃查处违法拉运、违规倾倒行为，确保城市内无沿路乱倒现象、无违法倾倒点。
（六）解决废品收购站环境卫生差的问题。建立废品收购站城管执法人员专人监管机制，加强废品收购站周边环境整治力度，杜绝废品堆积过高、超范围摆放现象，确保20个经审批的城市废品收购站周边环境卫生整洁。6月底前全面取缔城区范围内非法设置、市容环境卫生不符合标准的48个废品收购站。
（以上六项工作任务由区城管执法局负责落实）
（七）解决保洁员配备不足问题。参照西安市“一类道路2班制作业，每3300平方米配备1名保洁员；二类道路1.5班制作业，每3800平方米配备1名保洁员；三类道路1班制作业，每4800平方米配备1名保洁员”的标准，合理配备环卫人员，确保于6月底前城区道路保洁人员足额配备到位。
（八）解决果皮箱设置凌乱不规范问题。参照西安市“一类道路每50米1个、二类道路每100米1个、三类道路每200米1个”的标准，根据城市道路人流量和密度，合理设置配备城市道路沿线果皮箱；同类街区同规格、同标准设置，达到充足实用、统一美观，满足市民群众需求。3月底前，全部配置到位。定期对沿街果皮箱进行检查，及时更换破损果皮箱。
（九）解决公厕开放中的问题。3月底前新增对外开放公厕8座，使城区开放公厕达到27座，方便市民生活。提高公厕服务质量，监督已开放公厕管理员坚守岗位，做到保洁不间断，杜绝垃圾乱扔、污水横流现象，确保公厕干净卫生；保证公厕开放时间，城市一、二类道路及广场等重点区域公厕24小时开放，其他公厕5:00-23:00开放，开放率达到100%；临时性停水停电应采取应急措施保障正常开放，因大修等需正常关闭应提前张贴告示明确恢复开放时间；将城市公厕运行费用列入区财政预算，保障此项工作有效开展。
（十）解决公共设施保洁维护问题。加强人行天桥、公交站牌、候车亭、道路指示牌、护栏等城市公共设施维护保洁，确保公共设施正常使用、干净整洁；建立公共设施定期擦洗制度，坚持每个月开展一次公共设施集中擦洗活动；降雨后，城市公共设施各维护责任单位必须在一天内清洗完毕。合理规划户外广告牌设置，严格按规定审批大型户外广告牌；对经审批设置的785块户外广告，做好日常监管工作，确保其整洁美观无污损，符合安全要求。年底前，完成23块违规设置户外广告的清理整治工作，确保城市主干道、主要节点无违规设置广告牌现象。
（十一）解决绿化带、绿篱保洁问题。3月底前完成29条道路绿化补栽补植工作。健全绿地养管规章制度和标准，完善检查办法，各类绿地、绿化带实行全天保洁，重大节假日对重点区域实行定人定岗保洁管理，保持道路绿篱间隙干净无垃圾、无杂物，城市一、二类道路绿化带维护达到无白色垃圾。
（十二）解决街头散发张贴野广告问题。建立重点值守、巡回检查、及时追呼工作制度，落实管理责任，加强执法力量，于5月底前有效解决街头散发野广告问题；建立健全野广告长效治理工作机制，巩固提升治理工作成果，防止散发及张贴野广告现象回潮。
（十三）解决城中村环境卫生脏乱差问题。在20个重点城中村按照“大村8个、中村6个、小村4个”的标准，进一步充实城中村保洁员，配齐必要的环卫设施，定时收集拉运城中村垃圾，清理城中村存在的垃圾山、卫生死角，建立完善环境卫生长效管理制度。3月底前全面实现城中村环卫保洁规范化管理；同时全面清除城中村野广告，建立野广告巡查机制，彻底解决城中村野广告污染环境问题。
（以上七项工作任务由区市容园林局负责落实）
（十四）解决城市夜间照明及景观问题。加强城市夜景照明亮化设施维护和运行管理，6月底前全面完成城市道路的路灯设置更换任务，确保一类、二类道路路灯良好率达到100%，三类道路达到98%以上；进一步完善无灯缺灯背街小巷的道路照明改造，确保于4月底前实现城区街巷全部点亮；深入推进城市点亮工程，4月底前完成南长安街15栋建筑物点亮改造，逐步提升城市夜间景观形象，打造绚丽多彩的城市夜景效果。
（十五）解决“架空线缆”落地问题。加快架空线缆落地工作进度，城市新、改、扩建道路必须同步规划、设计、建设线缆通道；建立架空线缆巡视管理制度，整治私拉乱接行为，净化城市空间环境；9月底前完成南长安街、长兴路、凤栖西路共6.6公里线缆落地任务，完成二类和三类街道架空线缆归并整理工作。
（十六）解决市政道路“拉链路”问题。9月底前完成城区7条破损道路、人行道修复，确保道路平整无坑洼。严格按照《西安市长安区城市地下管线管理实施细则》规定，审批市政道路挖掘施工事项，强化施工方案审核，落实施工工序和进度管理措施，压缩工期，控制开挖面积。对挖掘道路下埋管线施工要提前规划，统一组织实施，严禁新建道路重复开挖。年底，各项规章制度和措施落实到位。
（十七）解决施工工地围墙设置标准不高问题。对城区所有在建工地围墙（围挡）进行全面排查，按照“标准统一、施工精细、及时拆除”的要求，加强施工工地围墙（围挡）设置管理，统一围墙灰白色调，于9月底前完成城区围墙（围挡）规范化设置工作；督促产权单位定期擦洗保洁，确保城区所有在建工地沿街围墙设置达到规范化、标准化。
（以上四项工作任务由区建设局负责落实）
（十八）解决烟尘污染问题。开展城市烟尘控制区的建设和管理工作，6月底前将城市烟尘控制区覆盖率扩大到100%；加强对烟尘控制区的检查复(抽)测，确保各种炉、灶稳定达标排放，清洁能源使用率达到国家规定标准。重点开展现有餐饮服务业油烟治理工作，年内确保城区一类、二类街道餐饮经营户油烟达标排放。严格限制非电燃煤设施审批，监督新、扩、改燃煤设施同步建设除尘及烟气脱硫、脱硝设施，年底前实现“除尘效率达到90%以上，脱硫率达到95%以上，脱硝率达到80%以上”目标，完成城区燃煤锅炉拆改任务。
（十九）解决扬尘污染问题。加大建筑工地扬尘污染监管和督办力度，制定扬尘污染责任追究办法实施细则，定期对扬尘污染治理情况进行通报和奖惩。制定建筑工地内部管理制度，监督建筑工地严格落实出入口硬化、安装自动冲洗设施、覆盖黄土等防尘措施，加强施工工地出口管理，6月底前实现城区各工地管理规范、无扬尘污染现象。
（以上两项工作任务由环保长安分局负责落实）
（二十）解决交通拥堵问题。持续深入开展缓堵保畅工作，加强交警执勤力量，优化交警执勤时间，采取重点路段严管、强化流动巡查、加强易堵点执勤等办法，加大交通秩序管控疏导力度，严格查处和纠正车辆违规停放、违章行驶、闯红灯、随意掉头、公交车到站不进港湾等交通违法行为，确保城市一类、二类街道不发生1小时以上的拥堵现象。进一步完善交通配套设施，科学设置交通指示系统，优化交通信号灯配时，合理施划交通路口、平交十字的行车标线，10月底前全面完成该项工作，引导车辆规范有序通行；加强城市交通设施和标识标线的管理维护，交通设施受损后，原则上24小时内修复，确保交通设施正常发挥作用；及时设置施工路段安全交通标识，做好相应交通疏导工作，最大限度地减少施工对道路通行的影响。
（该项工作任务由公安长安分局负责落实）
（二十一）解决老旧小区环境秩序差的问题。建立健全乐园小区、老县委家属院、保险公司家属院、农行家属院、发展银行家属院5个老旧小区社区保洁、绿化、美化制度，定期组织开展社区环境卫生整治活动，动员小区居民搞好环境卫生和绿化美化工作，年底前实现所有社区环卫设施完善、垃圾日产日清、卫生状况达标；加强社区乱堆乱放、乱搭乱建现象治理，清除乱贴乱挂，规范车辆停放，维护良好社区生活秩序；建立健全社区安全管理制度，深入开展“平安社区”创建活动，加强社会治安环境治理，加大黑网吧、游戏厅、麻将馆等场所整治力度，维护文明和谐的社区生活环境。
（二十二）解决街头流浪乞讨问题。认真落实《西安市长安区城市生活无着的流浪乞讨人员救助实施细则》，积极做好城市中生活无着的流浪乞讨人员的救助工作，对城区内一、二类干道及人行道、党政机关、学校、休闲广场逗留的流浪乞讨人员，在12个小时内引导或护送到区救助站。
（以上两项工作任务由区民政局负责落实）
（二十三）解决城中村无序建设问题。加强韦曲街道11个重点城中村、郭杜街道9个重点城中村建设行为监管。对城中村内的乱搭乱建现象进行集中整治，严厉打击突击加建行为，维护城中村建设秩序；规范村内建筑材料堆放，确保村内道路畅通。
（该项工作任务由韦曲街办、郭杜街办负责落实）
（二十四）解决城乡结合部环境卫生差问题。加强西汤公路、瓜彰路、老何子路、长安大道、子午大道、西沣路城乡结合段道路环境卫生管理，安排16名保洁员，增设果皮箱35个、垃圾箱7个，确保于3月底前全部落实到位，对上述路段实施全天保洁，定时定点收集垃圾。开展上述道路沿线乱贴乱挂、乱搭乱建及占道经营现象集中整治工作，确保城乡结合部环境整洁卫生。
（该项工作任务由区四城联创办负责落实）
（二十五）解决文明程度不高的问题。聘用100名城市文明引导员，在城区各路段、广场等重点区域开展文明礼仪宣传引导工作，着力解决城市公共场所存在的各种不文明现象；在电视、报刊、网络等新闻媒体开设专题，宣传文明礼仪常识，在全社会大兴文明礼仪之风，促进市民文明素质提高。动员社会各界群众组成万名志愿者队伍，开展“美丽长安我在行动”主题活动，积极参与支持城市精细化管理工作；在机关单位开展“实施精细管理建设美丽长安”宣传教育活动，动员机关干部职工以实际行动维护良好市容环境秩序。
（该项工作任务由区宣传部负责落实）
四、保障措施
（一）提高认识，精心部署。提升城市精细化管理工作，既是对当前我区城市管理中存在的一些突出问题采取的有效措施，更是不断适应国际化大都市新型城区建设的客观要求，各单位要高度重视，成立相应的工作机构，精心组织，认真履责，狠抓落实，从根源上解决影响城市形象的顽疾，不断提高城市管理工作水平。区四城联创办负责对全区城市精细化管理工作进行检查、督导和考核。
（二）对照任务，明确目标。各单位要以《实施方案》确定的任务为切入点和工作重点，对照工作任务，制定各自详细的工作方案；要明确目标，量化任务，制定工作规范，优化工作程序，扎实开展精细化管理工作；要不断总结完善，逐步形成务实管用的工作模式，建立健全城市精细化管理长效工作机制，确保工作取得实效。
（三）夯实责任，加强协作。各责任单位要积极工作，扎实推进城市精细化管理工作，并将每月工作开展情况向区四城联创办定期汇报；各配合单位要按照“谁审批、谁负责，谁管人、谁管事”的原则，明确各自工作任务，积极主动与责任单位对接，加强工作配合力度，切实做到既分工明确、不留死角，又齐抓共管、密切协作，共同提升城市精细化管理水平。
（四）加强督查，严格考核。区委、区政府将城市精细化管理重点工作纳入20xx年全区综合目标责任考核。区四城联创办负责制定《长安区城市精细化管理工作考核办法》，并按照“周检查、月通报、季评比、半年考核”的方式，对各单位工作开展情况进行日常检查、督导与考核，确保各项工作落到实处。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇17
一、宗旨：安全第一，服务于学生。
二、方法及措施
1、人人争当班级管理者，把每学年分四个阶段段，每个阶段，每个阶段由教师组织竞选班长，然后让竞选成功者做为班级的第一管理者，负责本阶段的管理工作。
2、人人有职责
将学生分为五个组，在德、智、体、美、劳五个方面展开评比，并且将学生的人员按组为单位写在后黑板上，定期让录，定期评比，每个学生都有相应的位置和自己应做的事情。
3、安排特殊岗位
让有责任心的、有能力的学生负责一些特殊的岗位，如：擦黑板固定由李姣去擦，其它卫生工作不做；生炉子由卢通和杨双负责；摆放自行车则由崔鑫和刘伟负责，这样在一些特殊的岗位就有人负责。
4、班主任言传身教
做为一名班主任必须想在学生前面、做到学生前面|想学生之所想、急学生之所急，切实为自己的学生做些实实在在的事，关心每一位学生，关心每一位学生的方方面面，要求学生做到的自己必须做到服务于每一位学生，为每一位学生服务。
5、造就一支强有力的班干部队伍
班干部是学生们的楷模，是在学生中起先锋模范作用，因此，应选一些有责任心的，在学生中有威信的学生充入班干部的队伍，使他们能够带领全班做好各方面工作。
6、建立班务日志制度
让班长记录一下每位学生每天的在校表现，按时间、地点、所干事情详细记录。教师做整体把握，定期找一些学生谈心，帮助他们改正自己的行为。
三、目标
让每一位学生都有所进步，让他们的身心健康成长，关心他们的每分每秒。
四、具体安排如下：
一、班级管理：
1、班级管理主要以累计时间的方式进行，累计的时间以体活的方式进行奖励。负责人由班长王洁进行监督、检查、记录。主要是以时间卡的形式进行记录。
2、具体检查内容如下：
（1）交作业：作业当天早上全部交齐（或第一次收作业全部交齐），全都完成作业，可累计3分钟；如有未完成作业的，中午放学之前作业补齐全部交上，当天只能累计1分钟。如有返工的，在返回作业后半天之内完成，不拖欠，也可累计1分钟。
（2）课堂：上课（包括体育课）认真听讲，跟住老师，不溜号，无批评、点名现象，无睡觉、趴桌子、东张西望现象，该动笔时就动笔写，勤举手回答问题等，下课后由科任老师进行打分，分ABC三等，A等累计2分钟，B等累计1分钟，C等无累计分钟。
二、小组管理：
1、小组管理主要以累计时间的方式进行的评比，累计的时间以看课外图书的方式进行奖励。负责人由班长李月进行监督、检查、记录。主要是以放时间卡的形式进行记录。
2、内容包括上课、课间、自习纪律、交作业、收作业、课间迟到现象、桌椅摆放、收拾快慢、是否收齐、小组卫生、上课听课状态等。
3、小组受到表扬一次累计5分钟。受到批评一次扣掉10分钟。
4、如果累计达到45分钟，可以在适当的时间奖励一节课看书，用过的时间就将相应的时间卡拿掉，剩余时间继续累计留到下次，时间用过就作废，此时间只能用作看图书，不可做他用。
5、平时积累的时间可以通过看图书作为奖励，也可留下不用，期末将剩余时间进行评比，时间最多的小组被评为优秀小组。
6、当天累计时间多的一个小组可给小组成员每人奖励4分。
三、个人管理：
1、每人每天基本分20分。扣分和加分均在此基础上进行加减。
2、评比内容分为学习、纪律、卫生、思想、其它等五方面，学习包括交作业、上课学习状态、背诵等与学习有关方面；纪律包括自习、课堂、课间纪律，上课迟到、班级扣分、值日生纪律、集体活动纪律等与纪律有关的方面；卫生包括值日生值日是否认真、是否扣分、自己座位周围的地面卫生、个人卫生、大扫除等与卫生有关的方面；思想包括个人修养、言谈举止、思想是否上进等与思想有关的方面。
3、组长负责监督、检查并记录，每一项做的不对的要扣掉2分，做的突出的要加1分，受到批评的扣掉2分，表扬的加1分。
4、结合小组管理方案，每天评出的最优秀小组的组员每人在当天成绩中加4分。
5、评比方式：从5月9日开始实施，每天累计分数，填到相应的各人表格中。
（1）期末累计起来评出3个等级，在期末酌情给予奖励。
（2）期末学校及班级的各项评比将以个人评比各项分数作以参考。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇18
20xx年是“十二五”规划开局之年。为进一步落实区教育局确定的“省内领先，国内有名，国际有影响”发展总目标的各项措施，提升全区中小学办学质量，推动全区学校均衡可持续发展，决定在全区中小学教学常规工作中实施精细化管理，特制定本实施意见。
一、重要意义
教学常规工作精细化管理，主要是通过建章立制、责任到人、明确标准、抓实过程，从而实现管理的全方位、全视角、全覆盖。实施精细化管理，能够有效整合现有管理资源，最大限度提高管理效率，提升管理水准，最大限度激发广大教职工积极性和自觉性，增强管理的针对性和时效性，全面提升学校管理水平和办学质量。实施精细化管理也是遵循教育发展规律，践行科学发展观，走可持续发展的必由之路。近年来，我区学校管理水平逐步提高，但是，学校管理中仍存在着管理粗放、方式滞后、效率低下等问题，导致校际间发展不平衡，甚至少数学校落后趋势日益加大，严重制约着全区教育质量的整体提升。鉴于此，在全区中小学教学工作的主要环节中实施精细化管理迫在眉睫。
二、实施目的
教学工作的精细化管理旨在督促学校进一步规范办学行为，在教学常态工作的主要环节上做精、做细、做实；引导教师爱岗敬业，用心育人，潜心教学；推动全区学校教学工作均衡发展，全面提升学生综合素质，确保江宁教育质量尤其中考、高考质量适应全区经济社会等各项事业的发展，使江宁教育真正成为江宁发展的一张名片。
三、具体要求
（一）备课
1.教师备课重点要放在熟悉课标、研读教材、选择教法、分析学情、指导学法等方面，并在备课材料以及课堂教学中得到体现。
2.采用备课本备课的，教师必须将其中所有环节填写完整，备课内容应充分体现教与学的主要过程。
3.青年教师（35周岁以下）及新教科目的备课必须手写详案。对具备一定工作经验（至少带过一次年段循环教学）且教学态度认真的教师备课，在书写内容上可适当放宽要求，写出精准、实用的简案。
4.实行电子备课的教案，必须结构完整、栏目清晰且根据学生实际不断修订、充实。有明显的自备或深度备课痕迹。
5.使用集体备课的教案，应注明复备和上课时间，复备内容原则上不少于全案的1/4且用不同颜色标明。教案应与上课内容一致。
6.导学案是引导学生学习的辅助材料，可作为教师备课的重要部分，但不得以导学案（若其中环节与备课环节基本一致的导学案可酌情对待）代替教师备课教案。
7.不同的课型都得有备课教案。规定一课时一案。不管采取何种形式备课，必须留有课后反思（即后记）。课后反思的次数应不少于总备课数的1/2，反思的书写形式可根据不同的备课方式确定，可在相应栏目中反映，可另外附注，字数不少于30字。
8.学校要根据不同学科不同年段规定的课时，定期检查教师备课数量和质量，重在质量，做好检查等第的书面记录，并将其结果记入教师业务档案。
9.学校行政领导要蹲点备课组，参与集体备课活动，狠抓学科集体备课质量。要有计划，有过程，有记录，有成效。语数外学科每周2次集体备课。其它学科每周一次。
（二）上课
1.教师要严格按课表上课，不得擅自停课、私自调课、代课等，一经发现作为教学事故处理。
2.教师上课前做好一切准备。预备铃响后人应进课堂。不得迟到，不得中途离开教室。手机不准带进教室。在课堂上不得做与教学无关的事。不得拖堂。
3.教师要认真组织教学，严肃课堂纪律。上课要精神饱满，自觉践行新课改理念，教师要大胆尝试新教学方法的运用。提倡教学民主，师生平等。不得体罚或变相体罚学生。
4.中青年教师（40周岁以下）在课堂教学中要努力掌握现代化教学技术，熟练使用多媒体教学手段，提高教学效率。
5.学校要建立领导巡课制度。各校要将每班课程表按统一式样制作置于教室门外墙壁上，便于巡课检查，并留有书面记录。
6.学校要定期开展校内视导活动，深入课堂听课，做到有计划，有过程，有反馈，有总结。学校要对薄弱学科的相关教师进行跟踪听课，直至改进为止。
7.学校要依据各学科主要课型基本教学要求，狠抓常态课教学，坚决杜绝不合格课，确保每堂课教学效果。
8.学校领导要以身作则，上好每一节课，自觉接受教师监督，每学期至少有一位行政领导在全校范围内开设一节示范课，敢于做全校教师的典范。
9.教师无故不服从学校分工或工作不到位，造成重大影响，可作为教学事故处理，年终考核为不合格。
（三）课堂训练
1.学校要规定并监控课堂练习的量，确保学生充分自主的学习时间。所有文化学科：小学当堂训练时间不少于10分钟、初中不少于15分钟、高中不少于20分钟。（初高中毕业年级可酌情处理）
2.教师要精心选择习题，举一反三。严把讲义印刷关，坚决反对乱做题、滥做题现象。
3.每节新授课必须有适量时间训练，消化、巩固所学知识，强化双基训练。
4.教师必须当堂对学生的训练进行选择性讲评，做到有练必评，对发现的共性、个性问题及时讲解。
5.学校要及时监控学科训练的质，通过校内检查、学生评教、评比等方式进行监督、考核。要有过程，有落实，有记录，有实效。
（四）课后作业
1.课外作业量要控制，所有文化学科总量：小学不得超过1小时，初中不得超过2小时，高中不得超过3小时。（初高中毕业年级可酌情处理）
2.教师要精心设计作业，体现趣味性；作业形式要多样化，作业难度要适中。语文学科作业每学期不少于40次，其中作文与周记每学期各不少于10次，数学作业每学期不少于80次，英语学科每学期不少于50次，物理、化学学科作业每学期不少于40次，其它文化学科作业每学期不少于20次。
3.教师对布置的作业必须做到及时、规范（给出具体分数）批改，及时讲评。学校要定期检查教师作业批改情况，将检查结果记入教师业务档案，并与评优晋职挂钩。
（五）辅导
学校要根据各班级学生实际，制定提优补差辅导计划，明确辅导任务，抓实辅导过程，确保辅导效果，并对辅导工作定期考核检查。要有过程，有举措（如可让相关学生签名等），有记录，有实效。
（六）检测
1.学校要在坚持规范办学的前提下，组织学科质量检测，每单元结束后及时进行调研，形式可多样灵活，用好用活相关数据，分析教学得失。做到有计划，有过程，有举措，有记录。
2.学校要建立科学合理的校内教学质量评价机制，设置教学质量预警与奖惩机制。做到有计划，有过程，有举措，有记录。
（七）听课
1.年级组长、教研组长、备课组长要经常听本年级组老师的课。要有过程，有记录。
2.学科教师间要相互认真听课并详细记录听课过程，要及时把所思所感写成课后评价。听课后及时坦诚评课，评课要评教学理念，评教材处理，评教法运用，评学法指导，评教学过程，评教学效果。突出重点，不要面面俱到。评课活动要有过程，有记录。
3.学校规定各类人员每学期听课节数。教师每学期听课不少于15节，区教学骨干层次以上的教师不少于20节，教学校长、教导主任等中层领导听课不少于30节（含班会课3节），其中，一把手校长每学期听课不少于50节（含班会课5节）。（不含校外听课）
4.学科教师每学期要写出不少于8篇的听课、评课感想或反思（每篇不少于300字）。学校要定期开展交流、评比等活动，并结集成册。
（八）教研
1.学校要强化行政领导蹲点教研组制度，随时督促和定期参加校内教研活动，与学科组教师一道听课、评课、交流、研讨。要有计划，有过程，有记录。
2.区教学骨干以上教师要积极承担各类教研活动任务，与青年教师结对帮扶。要有计划，有过程，有记录，有效果。
3.学校要制定教研奖惩机制。行政领导要带头撰写教学反思与论文。每位教师每学期必须撰写至少一篇教研论文或经验总结（必须为本学期所教内容，且不少于20__字）。
4.学校要重视校本教研，做到有计划，有过程，有记录，有效果。并提供具体的校本教研材料。
四、组织落实
（一）加大宣传力度
各学校要加大宣传力度，强调“教学精细化管理”对提升学校办学质量的重要性，积极营造“向精细化管理要质量”的浓厚氛围。学校要及时组织教职工认真学习实施意见，统一思想，提高认识，明确目标，并与自身工作结合起来，自觉内化为行动。
（二）认真组织实施
全区各学校要把握“十二五”开局之年这一契机，全力推进学校教学精细化管理工作，以精致管理促学校品质提升。要成立领导小组，分工明确，责任到人，要对照本实施意见，结合学校工作实际，认真制定实施方案和推进教学精细化管理的有效举措，确保不走过场，不流于形式。
（三）定期督查评估
教育局将定期组织相关人员，深入全区各校进行督查，并评出相应等第。重点查看相关台帐、过程性材料、实施效果等。评估结果将与学校考核、评先晋优、办学绩效等挂钩。教育局将适时组织教学精细化管理现场会等形式，推广经验，树立典型。
（四）及时总结完善
各校在教学工作精细化管理中要创新思维，创新方法，科学实践，不断总结，努力提升，推动全区教学管理上水平。届时，教育局将组织教学精细化管理的评比，评比出若干先进学校和先进个人。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇19
开展管理年活动实施方案及考核办法 为了认真贯彻县局《关于开展管理年活动安排意见》（发[20xx]39号）文件精神，进一步加强电力营销基础管理，规范经营行为，落实“打基础、抓管理、谋发展、树形象”总体要求，完善本部门安全生产、经营、管理等方面的规章制度，全面加强和规范管理，向管理要效益，以管理促发展，特制定管理年活动实施方案和相关考核办法。
一、指导思想：以集团公司、县局200X年工作会议精神为指导，以加强管理、提升优质服务水平为目标，全面推行管理精细化、经营预算化、流程科学化、评价制度化，提高管理效率和管理水平，确保经营效益稳步提高。
二、总体目标：健全制度、规范管理、优质服务、提高效益。使营销管理和供电所管理向精细化、规范化逐步转变，真正使各项规章制度和工作要求落实到每个工作环节，促进管理效能明显好转。
三、具体措施：
1、落实营销科管理职责。紧紧围绕站所管理、服务客户、发展客户开展工作，依法保证客户用电需求，推行“客户经理”服务制度，落实客户联系和定期回访制度，制订经济指标、技术指标和管理指标三位一体的指标考核体系，把经营业绩与收入分配和所长选拔任用有效结合起来。做好全县用电管理、市场开发、负荷预测、增供扩销、用电接洽咨询工作。搞好供电所营销管理，编制县局年、季、月度用电量、售电平均单价、线损计划并检查、分析、考核完成情况。做好用电客户报装接电、业务扩充工作。加强电费收缴、电能计量管理。定期开展行风监督和用电检查工作。做好供电所营销人员业务培训工作。同时，对本部门各管理岗位和供电所各个岗位任务目标进行细化，加强用电营销各个环节工作的监督考核。
2、加强供电所管理。监督各供电所严格贯彻执行国家有关电力的各项方针、政策、法律、法规、标准和上级主管部门颁发的规章制度。严格执行电价政策，搞好农村电费、电价管理。做好农村低压电网的运行、维护和检修管理。以良好的服务及时办理客户的业扩报装申请、变更用电及临时用电等用电业务。 做好每月的抄表、审核、电费票据管理和电费收缴、合同管理和农村电力市场开拓。搞好计量装置的安装、更换、维护和管理及低压配电台区的线损管理。搞好农村供用电优质服务，认真履行供电服务承诺，树行业新风，搞好两个文明建设。搞好农村用电检查，宣传普及安全用电常识，指导客户安全用电、节约用电、依法用电，维护农村供用电秩序。按照规范化供电所标准，建立和完善所内的各项规章制度、基础资料，搞好综合管理，并按规定及时、准确地填报有关业务报表。积极完成县局下达的各项技术经济指标和其他工作任务。
3、搞好安全生产管理。建立健全安全生产责任制，明确各类人员的安全生产职责。坚持安全第
一、预防为主的方针，认真贯彻国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规和上级主管部门以及县局颁发的规章制度；做好安全生产工作计划，制定工作目标，监督供电所各个岗位安全责任制的落实，监督各项安全生产规章制度、安全措施、反事故措施的落实。建立健全安全生产管理的各种技术资料、台账、记录，按规定及时编报反事故措施计划、安全技术措施计划、设备大修和更新改造计划。严格界定设备的产权分界点，依产权归属明确供用电双方的安全责任。按有关规程的要求，责成各站所对供电区域内配电线路及设备设置明显的标志；严格执行两票、三制，监督供电所对工作票、操作票按月统计，妥善保管。两票合格率、执行率达到100%。搞好安全活动，分析安全形势，研究安全工作，落实安全管理办法，认真开展安全考核。组织对10kV及以下电力设施进行定期安全巡视检查，搞好劳动保护和安全工器具的管理，按择优选购、按需配备、登记造册、定期检验、坏的封修、缺的补齐、正确使用、妥善保管的三十二字原则，搞好安全工器具和施工工具的配备、检验、使用和保管。按照三不放过的原则，参与事故调查，并做好事故的调查、统计和上报工作。组织季节性安全检查，对检查中发现的问题与事故隐患，要及时提出整改意见，并详细做好记录，向领导汇报。责成供电所做好分级漏电保护装置的检测和维护管理。依法保护供电区域内的电力设施，做好交通、防火、防盗等安全工作。按时、准确填报安全报表。
4、做好设备管理。监督各供电所加强农村电力设备的日常巡视检查工作，定期巡视配电室、变压器、线路、接地装置、漏电保护装置等，确保设备的正常运行。对电力设施进行周期性维护和有针对性维护，按照设备的检修试验周期，编制检修计划，并负责组织实施。组织对供电设备的测量检查，做好线路对地距离、交叉跨越距离的测试，认真做好记录。 做好供电设备的缺陷管理及消缺工作，做好详细记录，并进行分类处理。提高设备完好率，完成供电可靠性指标。责成各供电所建立健全供电设施资产台账，加强备品备件管理，按规定建立备品备件管理制度，定期对备品备件进行检查、修复、补充，满足事故抢修的需要。按时、准确地填报有关业务报表。做好农村安全用电的宣传，普及安全用电常识，做好漏电保护装置的运行管理工作；指导客户安全用电、节约用电、依法用电，维护农村供用电秩序。
5、搞好经营管理。认真贯彻执行电价政策，加强电费电价管理和客户的电费、电价查询工作。做好电费发票的领取与管理，监督各供电所负责组织按时进行抄、核、收，加强对供电所抄表卡、电费结算单、电费票据、应收电费清单的审核与传递，建立健全客户电费台帐资料，并编制应(实)收电费月报表，按时完成电费回收任务。搞好供电所用电营业工作中的三公开、四到户、五统一的执行情况的监督工作，杜绝农村用电中的三乱和三电现象。按月对售电量、平均单价、抄表率、电费回收率、客户用电的波动情况进行统计分析。监督供电所相关费用的收支管理。监督各供电所，按照定期抄表制度，在规定的日期和周期对电能表进行实抄，提高抄、核、收的工作效率，计费电能表实抄率达到100%，确保电量、电价、电费正确无误，确保电费回收率、上解率达到100%。
同时，认真执行有关业扩报装政策与规定，严格按照业扩报装流程和服务承诺，为客户办理业扩报装及相关手续。监督各供电所建立客户台账资料，做好接待客户有关业扩报装及用电业务的咨询和服务。做好负荷预测以及农村电力发展规划和电力需求预测管理工作。
6、加强计量管理。监督计量所、供电所认真执行《计量法》和有关电能计量装置管理方面的规定，加强计量装置的检查、检定和维护管理工作，做好电能计量装置的定期检修、校验和轮换工作，并根据客户的报装容量、负荷性质和负荷变化情况，科学合理地配置、安装计量装置，并建立计量管理档案，记录客户计量装置的新装、暂停、迁址、轮换等相关资料。加强客户表计和用电数据的管理，建立健全计量管理台账。 及时编制计量装置的定期轮换和计量器具的送检计划。
7、加强线损管理。按年度、月度编制10kV及低压线损管理的工作计划和指标分解方案，做好线损考核和奖惩，切实完成线损指标。落实供电区域内的电网结构优化、无功补偿配置，改善电压质量及其他降损节能的技术措施。按时对供电区域内的电压质量、线路功率因数和负荷分布变化情况进行统计分析。定期组织营业普查。查处违约用电，打击窃电行为，堵塞管理漏洞，对用电量波动异常的客户，及时调查分析。定期召开经济活动分析会，向局领导提供各种分析资料，制定并落实降损措施。
8、搞好优质服务。进一步增强服务意识，改进服务方式，改善服务态度，拓展服务空间，提高服务质量，坚持主动、及时、热情服务；树立“客户至上、服务第一”的宗旨观念，自觉做到服务态度端正、服务行为规范、服务纪律严明、服务语言文明，增强依法办事的自觉性，做到严格、公正、文明。弘扬求真务实、尽责服务、踏实苦干的优良作风，做到行为规范、运转协调、务实高效、作风清廉；进一步搞好营业服务环境，做到窗明几净、整洁有序、服务设施完善、服务内容清晰、让客户满意，不断提高电力服务品牌的影响力。一是要在营业厅醒目位置标识营业时间、事故的报修电话、投诉电话、监督电话，设置客户投诉箱。二是上墙公布业务流程、现行电价及收费标准、供电服务承诺内容。 三是要在营业厅摆放业务、宣传资料(用电业务服务指南、用电常识、用电申请表等) 及客户意见簿。四是要对外公布电力紧急服务电话，配备抢修队伍、通信和交通工具以及足够的备品、备件和抢修工器具，满足电力紧急服务的需要。 接到工作通知后，要立即组织人员赴现场处理，并将处理情况及时反馈。到达客户现场时间按对外服务承诺执行。五是按照省公司制定的《供电营业职工文明服务行为规范》，对供电所人员的日常工作行为进行规范，提高供电所整体形象。供电所人员必须具有良好的职业道德，牢固树立敬业爱岗、诚实守信、办事公道、服务人民、奉献社会的良好风尚。要具有热爱电业、忠于职守的品质、勤奋学习、精通业务的技能，遵章守纪、廉洁自律的纪律，整洁得体的着装，自然端庄的仪容，礼貌精神的举止。六是要从客户的需要出发，科学、规范地做好接待和服务工作，赢得客户的满意和信赖，接待热情真诚，言谈诚恳谦虚，服务快捷周到，沟通冷静理智。
9、抓好精神文明建设。进一步完善精神文明建设工作体系，坚持“打基础、强素质、严管理、抓规范、促建设、创一流”的主导思想，落实创建任务。一是培养职工“遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会”的道德风尚，开展文明服务窗口，文明示范窗口创建活动，注重塑造行业形象，使用供电服务文明用语，提高服务质量。二是继续开展“创佳评差”活动，以“创佳评差”活动为龙头，继续开展创建“文明科室”、“文明供电所”、 “青年文明号”、“治安模范单位”等活动，抓好文明示范供电所建设，提高精神文明建设的整体水平。三是开展健康向上的文化娱乐活动，活跃供电所职工文化生活。四是明确责任，落实供电所24小时值班制度，抓好综合治理。五是继续抓好规范化供电所建设。按照《规范化供电所必备条件》中规定的具体要求，采取“以点带面，整体推进”的办法，全面提升供电所的规范化管理和优质服务水平。对规范化供电所创建工作实行动态管理，从所长、营业员、技安员抓起，从营业资料入手，从硬件设施投入，从人员素质提高，全面实行规范化、精细化管理，推进管理创新，切实促进供电所的规范化管理。在巩固目前已创建的14个规范化供电所的基础上，两年内完成全县平原地区规范化供电所的创建工作。
10、工作考核。 从安全生产、经营管理、工作任务落实、精神文明建设等四个方面，制定考核标准，按月进行考核考评。一是积极推行目标管理责任制，切实加大考核力度，经常深入基层站所，跟踪管理，定期分析经营现状；二是坚持开展春秋两季营业普查和联审，查漏补缺，做到抄表到位、核算正确、收费合理。三是以电价、电费、维管费为重点，严肃查处收费运行和量值传递工作中的不规范行为和违章违纪行为；四是加大对营业资料标准化、临时用电程序化、计量管理准确化、线损管理科学化、电费回收合理化的检查考核力度，切实规范站所管理。五是是引入“刚柔相济”、“严爱相融”的管理理念，建立刚性的管理制度，实施人性化管理，营造宽松融洽的环境，通过刚性的考核，调动供电所员工的积极性和创造性，提高管理水平，实现经营目标。具体考核考评标准见附表《凤翔县电力局供电所月度综合考评评分表》（按一千分进行考评打分，其中安全生产占400分，经营管理占400分，工作任务落实占100分，精神文明建设100分）。
1
1、电费管理工作与考核。
（1）供电所电费管理人员要认真贯彻执行县局《财务费用管理若干规定》，严格履行工作职责，加强电费管理，确保电费安全、及时地足额回收上解。
（2）供电所收费员兼任出纳，营业员兼任会计，要互相协作，互相监督，按照县局规定，按时正确收费、记账、核算，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，并经常互相核对帐务资料，时常保证帐帐相符、帐款相符。
（3）所收电费要按月全额上交县局电费专户，任何人不得借支、挪用。
（4）电费管理必须严格遵守现金管理制度，分清收支两条线，严禁坐支现金。凡借支100元以上，须报营销科批准方可借予，并要注明归还时限，否则，以挪用资金论处。
（5）严格执行现金支付范围，100元以下开支，须经所长、副所长、收费员、营业员共同签名方可指出，超过100元的现金支出必须通过银行结算，库存现金不得超过100元限额。
（6）所收用户的预交电费必须设立专户，按户建立预收电费专账，任何人不得以任何名义支用，待用户解除用电合同后方可抵顶电费。
（7）供电所其他收入必须进账，严禁私设小金库，否则，以贪污论处。
（8）凡当月电费，必须在规定时限内结清上解，凡台区收费人员当月欠费500元以内，扣发当月工资，连带考核所长100元；500元以上，予以停岗，所长降职；超过1000元，予以解聘，所欠电费全额追清。
（9）收费员现金短库，无论多少视为挪用。短库500元以内，扣发当月工资，500元以上，予以停岗，超过1000元，予以解聘，所挪用电费全额追清，供电所所长免职。
（10）供电所费用项目开支，必须上报审批，必须严格遵守有关财务制度规定的范围和标准，严禁未经报批和先支后批等违纪违规现象的发生。
（11）供电所的业务结算，必须严格遵守现金管理制度，分清收支两条线，严禁坐支现金。严格执行现金支付范围，超范围的现金必须通过银行结算，库存现金不得超过限额。
（12）应上缴的资金，必须按时上缴。单独核算的资金未经上级批准，不得借给任何单位或个人，供电所不得作贷款担保单位。应收往来款项要及时清理回收。各种经营占用所有资金应从严掌握。
（13）电费发票和各种收据应视为现金管理，严格按照票据管理办法执行，一切收支必须使用正式票据。凡属经营性收入，应到税务部门购领票据。供电所购领的空白票据，应由专人保管，登记销号，不得转让，如有丢失，不得以白条作为收支凭证。
（14）上述条款与前期制定的相关管理办法有抵制时，以本条款为准。
200X年4月28日
食堂精细化管理实施方案集锦 篇20
为加强全市学校后勤管理与保障工作，切实推进学校后勤工作的规范化、科学化建设，更好地服务教育教学、服务师生，促进全市教育事业科学发展，根据《xx市教育局关于印发20xx年度面向中等及以下教育检查评估项目计划的通知》要求，经研究，决定对全市学校后勤工作进行专项考评。现将有关事宜通知如下：
一、考评项目
学生食堂、公寓的常规管理，节约型学校建设，学生用品管理，后勤安全管理等。（见附件1）
二、考评方式
对照考评内容和相关标准，以自查自评为主，在认真自查的基础上，形成自查报告和自评得分表。市教育局考评组根据自评得分，采取抽查方式，结合日常工作情况，对学校后勤工作进行量化计分。
三、工作要求
（一）高度重视，精心组织。各单位要认真落实市教育局学校后勤工作的相关文件要求，依据《评分细则》开展自查自评，真实反映本单位后勤工作情况，通过专项考评，提高学校后勤工作水平。
（二）实事求是，抓好落实整改。各单位在自查自评过程中要坚持实事求是的态度，杜绝弄虚作假现象的发生。对于考评中发现的问题要及时采取有效措施，认真整改。
四、考评结果的使用
学校后勤工作考评结果作为对区县和学校后勤工作表彰奖励的主要依据，由市教育局通报表彰。
请各区县教育行政部门、市教育局局属各学校于20xx年1月11日前将自查报告、自评得分表和全市学校后勤工作先进集体和先进个人审批表报市教育服务中心。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇21
一、指导思想
为了深化学校内部管理，落实科学发展观，全面贯彻“以人为本、和谐发展”的办学理念，学校后勤部门实行制度化管理，推行绩效考核制度，保证考核的客观性、真实性、有效性，体现考核即导向的宗旨。
二、绩效考核的目的
1.岗位工资的分配由以“身份”为主，转变到以“岗位”与“业绩”为主，进一步打破“大锅饭”，真正体现按劳取酬的原则。
2.绩效工资的分配由以考核定局，转变到以全过程、多方位考核为主，实施量化管理，实现有效激励。
3.从每个岗位的职责出发，能真正实现动态管理，从而形成珍惜岗位，择优上岗的竞争态势。
4.激励后勤队伍不断提高服务意识，努力提高个人修养，增强业务能力，改善服务质量，端正服务态度，明确各自的工作职责，加强团结互助精神，培养团队意识，以大局为重，全心全意地为学校教育教学工作服务，为全体师生服务。
三、考核内容
考核内容分为：德、能、勤、绩、廉。
四、考核原则
要坚持全面、客观、公正的原则，以其所在岗位的职责，履职要求和所承担的工作任务为基本依据。
五、考核范围和周期
全体后勤人员，每学期组织一次。
六、绩效考核流程
1.明确绩效考核指标，使考核有章可循
要结合学校实际，经过深入的调查研究，制定量化考核实施细则,对达不到服务要求的项目有严格的扣分标准。
2.成立考核机构，明确工作职责
以学校领导、部门主任、组室负责人员组成考核领导小组，分别执行日常考核、综合考核、监督等工作职责。
3.多角度、多方位考核，确保客观、公正
日常考核采取抽查与普查相结合的方式，可采取实地检查、随机抽样、个案调查、民意测评、问卷调查等多种形式。
4.强化考核结果使用，使考核工作落到实处
为了使考核工作收到实效，每次考核结果都及时反馈，不合要求的限期整改。按照每位人员考核所得的分值和每一分值所占金额，即得出个人考核金额。并以此作为奖励、加薪、晋升、培训、调职、换岗、下岗等重要依据。每学期综合考核一次，并将考核情况以文字形式向学校汇报。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇22
一、指导思想
为全面贯彻落实教育局关于学校安全工作的总体部署，牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的思想意识。以创建“平安校园”为载体，加大安全教育工作力度，进一步完善安全工作的长效机制，采取扎实有效的工作措施，把学校安全工作做深、做细、做实，确保学校正常的教学秩序，确保全乡安全稳定和谐发展。
二、工作目标
认真做好预防工作，从思想上真正重视起来，切实加大安全力度，研究解决办法，强化各项安全措施，杜绝学校安全责任事故和重特大安全事故。
三、工作内容
1、各校要进一步提高认识，高度重视，充分认识学校安全工作的持久性、艰巨性和复杂性，充分认识学校安全工作面临的新形势和新要求，充分认识学校安全工作对促进教育发展和维护社会稳定的重要作用，真正做到学校安全工作警钟长鸣，常抓不懈。
2、进一步健全学校安全工作体系。各校要把学校安全工作作为一项重要内容进行认真规划和精心部署，要始终明确学校主要领导是安全稳定工作的第一责任人，要把安全稳定工作纳入学校重要议事日程。中心校将把安全工作作为考核学校各项工作的基本指标，对学校安全稳定工作实行目标管理制度，严格实行学校安全工作“一票否决制”。各校领导要亲自督促落实好各项安全措施和责任，把影响安全稳定的因素考虑周到，把各种可能出现的问题估计充分，把各项责任分解到位，确保“谁主管，谁负责”的原则得到真正落实。
3、进一步完善学校安全工作机制。
（1）完善“平安校园”创建的四项机制，即考评机制、责任追究机制、“一票否决”机制、督察检查机制。各校要把创建“平安校园”活动作为学校稳定工作的重要载体，把“文明学校”建设与“平安校园”建设紧密结合起来，坚持以人为本，统筹兼顾，标本兼治，整体推进，全面健全各项安全机制，切实落实各项防范措施，努力推进我乡“平安校园”的创建制活动。
（2）完善信息反馈机制。各校要进一步抓好安全工作的台账制度和信息收集、报送制度的落实，加强信息收集网络建设，确保信息反馈渠道通畅灵敏。
4、进一步提高师生的安全意识。各校要进一步把安全教育、法制教育作为学校教育的一项重要内容。安全教育要落实好计划、师资、课时何教学内容，在新生入学、放假前、重大节日和敏感期，学校要专门开展对师生的安全教育，要继续开展“安全教育周”活动，定期对学生进行溺水、防火、防盗、防传染病、防煤气及食物中毒等教育，要聘请公安、消防、交警、卫生、司法等部门工作人员为学生上安全教育分析课和讲座。努力采取行之有效的措施，结合丰富多彩的课外活动及消防生存、应急疏散、救护演练，不断提高学生的安全意识和自我保护能力。
5、进一步推进学校安全工作长效机制。各校要进一步强化学校内部管理，健全各项内部安全管理制度，强化校园安全事故易发、多发环节的管理，坚决杜绝因管理不善造成的各类事故。同时，要积极配合有关部门加强对校园周边治安环境的综合治理，进一步进化学校周边环境。各校要集中力量进行经常性的安全工作检查，随时搞好自查，要把校内消防安全、公共建筑、食品卫生安全管好，特别是对容易引起群死群伤、食物中毒、交通安全、建筑物倒塌、拥挤踩踏事故更要重点督察。对检查出的各种安全隐患，必须限期整改到位。
6、加强健全档案建设工作，建立安全隐患台账。学校安全员负责应将安全会议记录、安全教育活动记录、日常安全检查记录、各种制度、应急预案，安全工作总结整理规范，分门别类建立起完整的安全档案资料。
7、中心校设立激励机制，将上述1~6条工作内容全面纳入对学校下半年及全年工作当中进行考核、考评。以此作为评优表模、晋升职称的重要依据。
四、实施办法
中心校对各学校加强督办和检查，做到一周一抽查，半月一小查，一月一大查。检查内容：
1、组织机构是否落实，制度建设是否健全，是否按要求设立法制安全制度宣传橱窗。
2、在各校人员密集地方、危险地段是否采取相应的监控手段及防护措施，消防设备是否按要求配置。
3、档案资料是否齐全，各种安全会议、安全教育活动，日常安全检查等是否做好记录，实行专人专柜管理。
4、年终对学校工作的全面考核将安全工作纳入主要考评内容，组织专班进行安全评估验收工作，严格检查考核和奖惩兑现。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇23
一、后勤保障工作具体分工
1、学校分管领导（组长）：副校长 （1）副组长: （1）
2、后勤事务责任人： （1）
3、安全事务责任人： 外保 （18x6）x内保 （15x0）
4、环境布置及卫生责任人：x （137）
5、餐饮事务责任人：（1xx8）
6、医务事务责任人： 两部校医 （82xx9）
7、车辆调度 ： （1x89）
二、具体工作
（一）物业及安全
目的：高考期间，总务处以打造让家长放心、学生安心、“平安高考”为目标，周密部署，狠抓落实。
具体工作：为确保全国普通高校统一招生考试如期进行，总务处围绕“校园安全、交通有序、各项设施设备正常运作”的后勤保障作为重点工作。同时， 秩序维护部，保证高考试卷、考生和财物进入校园时的绝对安全。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇24
为进一步提高分公司管理水平，夯实管理基储着眼长远的战略措施，不断提高分公司的管理水平和核心竞争力。结合分公司实际，特制定本方案。
一、指导思想和目标
指导思想：以“科学发展观”为指导，以集团公司创建“三化一型”大企业集团为目标，以全面提升执行力、提高效率和效益为出发点，围绕分公司中心工作，运用科学适当的管理工具和方法，把“精、细、实、严”落实到管理工作的每个环节，不断提高分公司整体管理水平和核心竞争力，有效促进分公司的可持续发展。
目标要求：以“精”为目标，以“细”为手段，用1-2年时间，把精细化理念贯彻到运营管理的整个过程，以“精细化的规划，精细化的分析，精细化的控制，精细化的操作，精细化的核算”，实现企业管理从机会型到战略型、从经验型到科学型、从定性到量化、从静态到动态、从外延式到内涵式、从粗放型到精细化的转变。实现分公司发展思路明晰化、组织体系科学化、绩效考核全面化，使员工执行力、服务质量大幅提高。
二、活动内容
（一）精细化管理
实施精细化管理，是针对分公司当前管理现状，解决经营管理中存在的问题，提高管理水平的重要举措。以抓好关键环节、重点细节为着力点，提高整体管理水平。
1、精细化管理的核心理念、突破口和基本方法
精细化管理的核心理念：精、准、细、严。精是做精、做好，精益求精；准是准确、准时，信息与决策准确无误；细是操作细化、管理细化，重视细节；严是严格执行制度标准和程序规定，严格控制偏差。
精细化管理的突破口：完善制度与规范流程、提高员工的执行力，即通过精细化管理，使岗位责任、流程、制度执行到位。
精细化管理的基本方法：细化、量化、实证化、流程化、标准化、协同化。
2、精细化管理的主要内容
一是制定并细化落实发展战略和任务目标。6月底前，完成分公司“十二五”发展规划（草案）编制工作，并报集团公司；10月底前，根据集团公司“十二五”发展规划，完善分公司的发展规划，对有关任务目标进行细化、落实。
二是完善细化规章制度。对现行规章制度进行全面的清理、修订，细化规章制度的执行程序。4月底前，将现有制度汇编以及修订方案报送集团公司；6月底前，将修订后的规章制度汇编成册，并报送集团公司审核；审核后，在分公司内网公布。
三是细分业务流程，细化产品与服务标准。要全面梳理、细化、再造业务流程，明确管理层级之间、前后工序之间的界面与权限，处理好业务之间的接口。根据实际，将集团公司制定的标准体系落实到管理和员工操作中去，确保执行到位。
四是以贯标为抓手，推行精细化管理。根据自身实际，努力建立ohsas18000职业健康安全管理体系、iso14000环境管理体系和sa8000社会责任体系。在生产、办公等现场积极推广“6s”管理、流程再造、可视化管理等精细化管理方法。通过人的规范化、事的流程化、物的规格化，提高效率，保证质量，保障安全，使工作环境整洁有序，提高员工素养和企业形象。
五是树立精细化管理的理念，抓好服务与生产过程中的细节。细节决定成败、细节体现管理水平。要把“五精四细”的要求落实到管理与生产的每个环节，积极学习先进企业的管理精华，掌握管理企业的精髓，打造精品和品牌，精通管理的方法、工具和渠道，业务流程之间要做到协同精密；要细分职责岗位、细化任务目标、细化制度流程，培育精益求精的企业文化。结合文明创建工作，树立“以顾客为关注焦点”的管理理念，全面细化业务流操作规范，提高员工职业素质，实现提升司乘人员满意度和市场占有率的目标。提出1-2条体现精细化管理的理念。
六是加强业务流程与管理环节的信息化建设。要加强办公自动化、人力资源管理、投资管理、统计分析、财务管理、设备管理、业绩考核等方面的信息化建设。同时，要加大信息技术在道路运营管理过程中的'应用，提高生产效率和服务能力。
（二）创新活动
创新活动要以精细化管理为基储以理念创新为先导、以管理创新为重点、以技术创新为手段，建立创新型企业。
1、理念创新。加强在发展理念、经营理念、管理理念、服务理念、等方面的创新，加强引导和鼓励。20__年要总结出1-2条有实效的创新观念。
2、管理创新。针对管理中的重点和难点，从管理方法、管理手段和管理模式等方面，加强发展战略、三项制度改革、管理架构、绩效考核等领域的创新力度。同时，要加强具体生产经营活动中的创新工作，关注细节的改进，把创新工作渗透到每个管理环节和生产工序。20__年，要选择1-2个创新课题，要见实效，出成果。
3、科技创新。以提高管理效率为目标，加大在管理手段、管理工具等方面的创新，推广与开发相关的新技术、新材料、新工艺、新设备。
三、实施步骤
1、动员部署阶段。3月20日前，召开动员大会，广泛宣传发动，全面部署。充分利用网站、内部信息、宣传栏等多种形式，大力宣传开展“精细化管理与创新年”活动的重要意义、好经验、好典型，积极营造良好的氛围。
2、查找问题与方案制定阶段。要全面查找管理中存在的问题，并形成自查报告；针对存在的问题，制定精细化管理方案，明确精细化管理的重点、方式方法和步骤等；要确定创新课题方向、题目、内容概要和时间安排等。方案于3月15日前报集团公司。
3、活动实施阶段。4月至11月，全面开展精细化管理和创新工作，把活动贯穿到日常管理与经营中去。活动采取自上而下、自下而上或上下结合等多种方式进行。每两个月召开一次调度交流会，分析情况，交流经验，及时改进。
4、总结考核阶段。12月份，对“精细化管理与创新年”活动进行全面总结，要形成相应规章制度、标准规范、科研课题、创新成果、信息化系统等成果。分公司对活动开展情况进行考核，并纳入年度绩效考核体系。
5、巩固深化阶段。20__年，要按照精益求精、持续改进的要求，对活动形成的规章制度、管理体系、信息系统、科研课题等成果进行巩固和深化，使活动常态化，把精细化与创新精神作为分公司的价值观，提升到企业文化的范畴。
四、保障措施
1、加强组织领导。分公司成立“精细化管理与创新年”活动领导小组及办公室，负责活动的发动、组织、监督和考核等工作。主要负责人亲自抓，抽调精干力量并明确一个职能部门，集中开展活动。
2、加强学习培训。要以精细化管理和创新为重点，通过外部学习和内部培训相结合的方式，加强相关知识学习和业务技能培训，并制定培训考核标准，强化培训效果；积极组织员工学习精细化管理的知识，调查研究创新的内容、方式和途径。
3、加强监督考核，务实求效。制定精细化管理与创新年活动考核方案，并纳入年度经营业绩考核，与单位考核结果挂钩。活动办公室将组织相关人员定期对活动开展情况进行监督检查，并进行情况通报。
食堂精细化管理实施方案集锦 篇25
根据太原市教育局有关养成教育精细化管理文件精神和要求，力求学校管理精细化和科学化，结合我校实际，特制订学校精细化管理工作方案。
一、指导思想
根据太原市教育局有关养成教育精细化管理文件精神和要求，力求学校管理精细化和科学化，通过精细化管理树立“细节决定成败，态度决定一切”的理念，落实“谁的岗位谁负责”，“谁的分管谁负责”的岗位责任制。要把管理的每个细节落实到每个教师和职工身上，做到处处有人管，事事有人抓。
二、工作目标
1、学校各项管理制度健全，措施得力，方法得当，责任明确，检查到位，严格细致，做到事事有人管，事事有人做。
2、校园布局合理，做到绿化、美化、净化、教育化、人文化;教育教学、消防安全、教职工生活设施齐全。
3、教职工敬业爱岗，为人师表，无私奉献。
三、具体内容
1、学校行政管理
学校制定发展规划和学期计划，明确学校办学理念、办学宗旨、办学目标、管理措施，要求严密、细致、具体可行，做到职责分明、制度完善。学校制定的各项具体工作计划、方案、管理制度等要细致，
把可能出现的情况和处理办法都及时考虑进去，经过一定程序的论证、审议之后，予以实施。尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失，学校行政管理人员平时要深入一线，走到科室、年组中去，在检查、督促的同时掌握第一手素材。使学校运行稳健，同时能在群众中起到模范带头作用。带着大家干，做给大家看，要多关心群众生活，做教职工的知心朋友，体现管理的人文化。
2、教育管理
教育管理工作要有时代性、针对性和实效性，重视养成习惯的培养、重视健全人格的培养、重视法律知识的普及，做到目标层次化、活动制度化。在教育实施过程中，要始终坚持务实的作风，每学期制定工作计划并做好总结工作。
在安全方面，要强化安全责任意识和教育教学活动中的安全管理。和每位教师签订安全责任书。在每个节假日放假前，学校利用例会、晨会对全校师生进行安全、防水、防盗、防电等为主题的安全教育。坚持每天教师值日制度，成立学校安全领导小组，明确分工，制定学校安全工作预案、重大、突发事件制度和预案
3、教师管理
强化教师职业道德教育，制定师德考核方案，每年进行一次师德考核，针对反馈进行考核与整改。每学期进行民主测评，意见征集活动。推行教师聘任制。
通过绩效工资考核方案以激励教师工作积极性。加强教师业务培训和专业提高，制定教师专业发展平台，学校在进行常规的教师专业素质培训同时，培养网络管理、艺术人才、心理健康教育等方面特殊人才，优化教师队伍结构。学校充分发挥教职工的民主监督和参政议政职能，坚持校务分开制度和每学期对干部队伍民主测评制度，在发挥教职工主人翁意识的同时增强干部队伍的勤政廉政自觉性。学校党支部要强化对党员干部的思想教育和行为规范教育，建立党员学习制度和例会。建立保持共产党员先进党性教育的长效机制。
4、服务管理
总务处要做好年度资金的收入入账、开支的预算、教学设施、设备的采购，登记造册。使用回收制度，加强过程管理，各项维修、建设等工作。坚持开源节流的总务管理宗旨。制定每月学校安全检查制度，检查学校电路、电器、教学用房、体育器材等设施、设备，及时消除安全隐患。建立健全门卫制度，门卫对进出人员要进行登记。办公室等其他职能科室要履行好科室职责，为学校的发展服务。
四、实施步骤
第一阶段：动员阶段(2—3月)。组织全体教师认真学习《太原市教育局关于印发进一步加强学校精细化管理工作实施意见的通知》，制定本校《精细化管理实施方案》，提高全校教职工对精细化管理的认识。
第二阶段：实施阶段(4—6月)。各部门全面落实《精细管理实施方案》，进一步修订有关制度，全面进行教风、学风、校风建设。全校教职工都要树立强烈的质量意识，不断提高德育管理水平和课堂教学质量。学校要求各部门都要明确工作要求，细化工作目标，制定具体工作方案，层层把关，认真抓好落实。学校精细化管理领导小组将定期对各部门工作进行检查。
第三阶段：督查整改创优阶段(7—11月)。学校将组织领导小组对各部门精细化管理情况进行全面检查。对精细化管理工作中做得好的部门进行表扬，对存在的问题进行分析，提出整改措施，限期整改。
第四阶段，总结深化阶段(12月)。继续落实精细化管理，建立并完善长效精细化工作机制，组织考评，进行“精细管理年”专项总结，推动学校精细化管理工作的深入开展。
五、工作措施
1、成立学校实施精细化管理领导小组，成员名单如下：
组 长：陈文斌
副组长：韩锁柱
成 员：李延茂 史瑞霞 秦 娟 杨志峰 侯太林 樊艺文 刘雅娜 王良敏 郭志红 刘国华
2、实施“块状”管理，以决策中心、安全与教育质量中心、服务和保障中心为主线，管理责任具体化、管理任务明确化，各部门制定本部门工作精细化管理实施细则。
3、学校制定各岗位职责，建立和完善各项工作制度和管理制度，使各项工作的管理有章可循，有制度可依。
4、各部门定期进行检查与考核，制定各部门月考核方案、学期考核方案、年终考核方案，把工作的业绩与奖惩挂钩，激励学校管理人员积极工作，教师积极进取，形成工作合力。
5、转变观念，重视管理过程中的“尊重、关心、信任、激励”等人文性细节管理
总之，学校通过精细化管理，努力创办人民满意的教育。